Šī mandeļu ābolu galete ir izgatavota no veselīgām, veselām sastāvdaļām un garšo fantastiski! Kaut arī konditorejas garoza nav pīkstoša un viegla, tā ir absolūti garšīga un ēdienam piešķir daudz uzturvērtības. Tas ir arī brīze, jo visas sastāvdaļas virtuves kombainā apvieno. Galette ir iedomāts franču valodas vārds pīrāgam bez šķīvja. Šī mandeļu ābolu galete šķiet izdomāta, taču to ir diezgan vienkārši pagatavot, kas padara to lieliski piemērotu svētku ballītēm! Iespaidojiet visus, nenogurstot sevi pirms ballītes sākšanās. Ikvienam patiks šī galete. Mandeļu aromāts ir tik lieliski piemērots pīrāga āboliem šajā desertā. Jums tas ir jāizmēģina!


Mandeļu ābolu galete ar Indijas mandeļu krēmu (vegāns, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas

Kalpo

6.-8

Sastāvdaļas

Par garoza:

  • 2 tases cieši iesaiņotu blanšētu mandeļu miltu
  • 1 ēdamkarote zemes, zelta linu sēklas (jūs varētu izmantot brūno linu, bet zelts izskatās glītāks)
  • 4 ēdamkarotes ūdens
  • 1 ēdamkarote brūno rīsu sīrupa
  • ½ tējk tīru mandeļu ekstrakts

Aizpildīšanai:

  • 4 tases mizoti un sagriezti Granny Smith ābolus
  • 1 ēdamkarote svaigas citronu sulas
  • 1/2 tase brūno rīsu sīrupa
  • 1 ēdamkarote tapiokas cietes
  • 1 tējk tīru mandeļu ekstrakts
  • 1/4 glāzes sasmalcinātas mandeles
  • svītra muskatrieksta piedevai
veģetārs turku prieks

Mandeļu krēmam:

  • 1 glāze neapstrādātas indijas
  • 1 tase ūdens
  • 1/4 tase brūno rīsu sīrupa
  • 1/2 tējk tīra mandeļu ekstrakta

Sagatavošana

Pīrāgam:

  1. Ievietojiet visas garozas sastāvdaļas virtuves kombainā, izņemot ūdeni, un pulsējiet, līdz tās ir apvienotas. Darbojoties mašīnai, līmējiet ūdenī, līdz maisījums satver kopā, kad to satver.
  2. Apkopojiet mīklu un izveidojiet disku. Ietiniet plastmasā un ievietojiet ledusskapī, kamēr strādājat ar saviem āboliem.
  3. Ievietojiet citronu sulu lielā maisīšanas traukā.
  4. Ābolus nomizojiet, sagrieziet šķēlēs un sagrieziet šķēlēs, pievienojot tos bļodā un ielejot ar citronu sulu. Tas neļaus viņiem kļūt brūniem.
  5. Pievienojiet rīsu sīrupu, tapiokas cieti un mandeļu ekstraktu un labi samaisiet, lai apvienotu
  6. Liek cepešpannu ar pergamenta papīru un uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F.
  7. Izrullējiet mīklu uz pergamenta aplī, līdz tā ir apmēram 1/4 'bieza. Izmantojiet plastmasas iesaiņojuma loksni, lai veltnis nepieķertu pie mīklas. Nospiediet malas kopā, ja tās sabojājas.
  8. Sakārtojiet ābolus mīklas centrā, atstājot apmēram 3 ″ ap malām nesegtas. Jums var būt papildu šķidrums no āboliem un rīsu sīrupa. Nelietojiet to! Tas padarītu pīrāgu pārāk mitru.
  9. Viegli salieciet mīklu uz augšu un pāri āboliem. Lai to izdarītu, izmantojiet pergamenta papīru. Tas ir pareizi, ja tas nav ideāls. Tā ir daļa no zemnieciskā šarma.
  10. Ābolus papildiniet ar sasmalcinātām mandelēm un maltu muskatriekstu.
  11. Brīvi pārklāj ar foliju un cep 30 minūtes. Noņemiet foliju un cepiet vēl apmēram 20 minūtes, līdz garoza ir zeltaini brūna.

Mandeļu krēmam:

  1. Sajauc visas sastāvdaļas blenderī ar lielu jaudu. Ja jums nav jaudīga blendera, pirms 5 stundām iemērciet indus, noskalojiet un pilnas glāzes vietā izmantojiet 1/2 tase ūdens. Tad jebkurš blenderis darbosies.