Šie ābolu auzu pārslu šokolādes gabaliņi ir mīksti, košļājami, veselīgi un garšīgi. Ar zemu granulētā cukura daudzumu un gatavotām no auzām, ābolu mērces un svaiga Indijas biezeni, tie ir lieliski kā dienas uzkodas vai palielina jūsu enerģiju pirms došanās uz sporta zāli.
Ābolu auzu pārslu šokolādes gabaliņi (vegāni)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
mērce dārzeņu burgeram
Kalorijas
107. lpp
Kalpo
30
Gatavošanas laiks
10
Sastāvdaļas
Slapjš:
- 1/2 tase neapstrādātu indēm
- 1/4 tase ūdens
- 3 ēdamkarotes vieglas eļļas, piemēram, rapša, dārzeņu vai vīnogu kauliņu
- 1 tase ābolu mērces, nesaldināta
- 1/2 tase organiskā cukurniedra (granulēts)
- 1 tējkarote vaniļas
- 1 tējkarote kanēļa (var aizstāt ar 1 ēdamkaroti smalki sarīvēta ingvera saknes vai apelsīna mizas.)
Sausa:
- 1 glāze balto tefa miltu (vai cita veida pilnvērtīgu miltu, piemēram, speltas, pilngraudu mīklas vai balto pilngraudu miltu)
- 2 tases maza izmēra auzu pārslu (bez cukura un bez sāls)
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/2 tase rupji samaltu mandeļu
- 1/4 tējkarotes jūras sāls
- 1 glāze tumšās šokolādes (60–70% kakao), sasmalcināta mazos gabaliņos
Sagatavošana
- Krāsns 350 ° F.
- 2. rindas sīkdatņu lapas ar pergamenta papīru.
- Pirmkārt, jums ir nepieciešams mīkstināt indijas. Šeit ir trīs veidi:
- Ielieciet neapstrādātas indijas bļodā un pārklājiet tās ar ūdeni un ļaujiet mīkstināties ar vāku uz nakti vai 2 stundas vārītā ūdenī vai 3 minūtes uz lielas uguns mikroviļņu krāsnī ar ieslēgtu vāku. Kad tas izdarīts, ar smalku sietiņu izkāš ūdeni un izskalo indijas zem krāna ūdens.
- Tagad jūs varat pagatavot kādu Indijas biezeni ar pirmajām trim iepriekš uzskaitītajām sastāvdaļām:
- Ielieciet mīkstinātās indijas sava NutriBullet blendera traukā un pievienojiet 1/4 tase ūdens un 3 ēdamkarotes eļļas. Karsē 2 līdz 3 minūtes, līdz ir krēmīga un samtaina. Tādējādi veidojas kaudzes 1/2 glāzes indijas biezenis. Lai izņemtu biezeni, izmantojiet nelielu gumijas lāpstiņu vai karoti. Tas iznāks viegli, ņemot vērā gludo tekstūru.
- Vidēja izmēra traukā pievienojiet indijas biezeni, ābolu mērci, cukurniedres, vaniļu, kanēli (vai ingvera / apelsīna miziņu). Sajauc ar dakšiņu, līdz labi apvienojas un cukurs izšķīst. Atlieciet to malā.
- Lielākā bļodā izsijāt miltus. Pievienojiet auzas, cepamo soda, cepamo pulveri, maltās mandeles, sāli un tumšās šokolādes gabaliņus. Sajauciet sausās sastāvdaļas ar koka karoti.
- Ielejiet slapjās sastāvdaļas sausās sastāvdaļās un samaisiet ar koka karoti, līdz tā ir kārtīgi apvienota.
- Savāciet ēdamkarotes mīklas izmēru un izrullējiet starp plaukstām, lai veidotos bumba (arī saldējuma liekšķere darbojas labi). Ievietojiet mīklas bumbiņas uz lapas, atstājot starp tām 2 collas. Ar dakšiņu, kas iemērc aukstā ūdenī, piespiediet katras bumbiņas virspusi, lai tā saplacinātu un veidotu 1/4 collu biezas kārtas.
- Cepiet 10 minūtes uzkarsētā cepeškrāsnī uz vidējā plaukta, līdz dibeni ir gaiši zeltaini un cepumu vidusdaļa joprojām ir mīksta.
- Izņemiet un ļaujiet sīkdatnēm divas minūtes nostāties uz karstā lapas. Pēc tam ar lāpstiņu pārsūtiet sīkdatnes uz dzesēšanas statīva. Ļauj pilnībā atdzist. Glabājiet sīkdatnes pārklātā traukā, vēlams ledusskapī. Viņi arī labi sasalst. Izbaudi!