Viens no lielākajiem izaicinājumiem, ar ko saskaras ne tikai laktozes nepanesošie, bet arī vegāni, ir vēlme pēc siera. Bet vegānu sieru patiesībā ir tik viegli pagatavot - tas ir tikai rieksti un garšvielas! Šis cepeškrāsnī ceptais siers ir ideāls svētku nūjiņš (vai tikai, lai vienmēr būtu, kad jūtaties uzkožams.) Tas ir tik garšīgs un apmierinās visas jūsu alkas!


Cepts riekstu siers (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Siers uz riekstu bāzes
  • Vegāns

Sastāvdaļas

  • 1 1/2 tases neapstrādātas indijas vai blanšētas mandeles
  • 1/4 tase citrona vai laima sulas
  • 1/2 tase ūdens
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 2 ķiploka daiviņas, rupji sasmalcinātas
  • 1-1 1/2 tējk sāls

Sagatavošana

  1. Rieksti nakti iemērc bļodā ar ūdeni, lai pārklātu.
  2. Nosusiniet riekstus un ievietojiet blenderī ar atlikušajām sastāvdaļām.
  3. Sablenderē līdz gludai.
  4. Ievietojiet maisījumu marli un aizveriet.
  5. Ievietojiet siera sietiņu sietiņā virs bļodas.
  6. Liek ledusskapī uz nakti.
  7. Nākamajā dienā izlejiet šķidrumu
  8. Ielieciet maisījumu no siera auduma eļļotā cepeškrāsnī vai traukā.
  9. Cepiet iepriekš uzkarsētā 356 ° F krāsnī 40 minūtes vai līdz siers ir ciets un augšdaļa sāk plaisāt, nožūt un kļūst zeltaini.
  10. Pasniedz siltu vai ļauj atdzist un uzglabā ledusskapī.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 1203 # Kopējie ogļhidrāti: 50 g # Kopējie tauki: 107 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 27 g # Kopējais nātrijs: 2670 g # Kopējais cukurs: 10 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātiem. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.