Krāšņa brokastu ideja jums šodien ... tas ir yummy, kas piepilda, un tam ir līdzsvars, kas apmierina graudus, krāšņus zaļumus un sirds veselīgas pupiņas tofu “olu” pīrādziņa veidā. Garšīgi sanāk barojoši! 'Olu' pīrādziņš ir šo brokastu šova zvaigzne, un to ir tik viegli pagatavot, ja jums ir piemērots tofu veids. Meklējiet tādu, kas ir ļoti stingra un atrodas iepakojumā, kas izskatās pēc vakuuma. Wildwood firmas zīmei ir liela nozīme, it īpaši tāpēc, ka tā ir sadīgusi, kas padara sojas pupas vieglāk sagremojamas.


Sabalansēts brokastu trauks (vegānisks)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Gatavošanas laiks

20

Sastāvdaļas

  • 1 tase polenta
  • 3 tases ūdens
  • 1 tase nesaldināta, uz augu bāzes pagatavota piena
  • Jebkura veida 2 tases, cieši iesaiņotas, rupji sagrieztas zaļumus
  • 4 šķēles super stingra tofu
  • 1/2 tējkarotes Kala Namak melnā sāls
  • sauja ķiršu tomātu un daži kāposti kārtošanai
  • 1 ēdamkarote ūdens
  • 2 tējkarotes tamari vai citas sojas mērces ar zemu nātrija saturu
  • 2 tējkarotes uztura rauga
  • 1 tējkarote kļavu sīrupa
  • 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
  • 1/4 tējkarotes maltas kurkuma

Sagatavošana

  1. Sagrieziet tofu. Izgatavojiet četrus 1/2 collu biezus gabaliņus. Ietaupiet pārējo citam ēdienam.
  2. Sajauc visas marinādes sastāvdaļas un ievieto tofu šķēles, ļaujot tām mērcēties apmēram stundu vai ilgāk (arī nakti ir labi).
  3. Uzkarsē 3 tases ūdens un šķipsniņu sāls (pēc izvēles) līdz vārīšanās temperatūrai un viegli saputo putraimos. Samaziniet siltumu līdz zemam un vāriet uz lēnas uguns, līdz viss šķidrums ir absorbēts. Gatavošanas laikā bieži noslaucīt, lai izvairītos no salipšanas un salipšanas.
  4. Kad viss ūdens ir absorbēts, pievienojiet 1 glāzi piena uz piena un labi samaisiet. Noņemiet no karstuma.
  5. Tvaicējiet zaļumus, kamēr jūsu putraimi gatavo.
  6. Gatavojiet tofu pīrādziņus uz nelīpošas pannas līdz zeltainai krāsai no abām pusēm, pēc tam viegli apkaisiet ar Kala Namak.
  7. Salieciet bļodas, papildinot ar dažiem ķiršu tomātiem un kāpostiem vai jebkuru citu svaigu veggie, kuru vēlaties!