Bami ir klasisks ēdiens Indonēzijā un Surinamā. Tas sastāv no bami, kāda veida Indonēzijas olu nūdeles, kas tiek maisa apcepta ķiplokos, sīpolos, brūnā cukurā, sojas mērcē un vistas buljonā. Šajā pilnībā uz augu bāzes izmantotajā vegānu buljonā ir olu nūdeles un plāni spageti. Tas ir vienkāršs, nesmalcināts ēdiens, kas jūs pilnībā piepildīs un kuru jūs varat mest kopā jebkurā noteiktā dienā.


Bami: Javanese saldās sojas nūdeles (vegāniski)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns ar augstu ogļhidrātu saturu
  • Vegāns

Sastāvdaļas

  • 1 mārciņa plāni spageti
  • 1 mazs sīpols, sasmalcināts
  • 2 šķēles ingvera
  • 2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
  • 2 vegānu vistas buljona kubi
  • 3 ēdamkarotes brūnā cukura
  • 4 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1/4 tase ūdens
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • Zaļais sīpols piedevām

Sagatavošana

  1. Gatavojiet spageti, kā norādīts uz iepakojuma. Atlikt malā
  2. Tajā pašā lielajā katlā (vienreiz tukšu) sautējiet sīpolu ar olīvu un ingveru, līdz sīpoli ir caurspīdīgi. Pievienojiet ķiplokus, brūno cukuru un vegānu vistas buljonu un vāriet vēl apmēram 1 minūti
  3. Pievienojiet sojas mērci un ūdeni un uzkarsējiet maisījumu uz lēnas uguns. Vāra uz lēnas uguns apmēram 3 minūtes, līdz mērce sāk sabiezēt. Pēc tam atkal pievienojiet nūdeles un labi samaisiet.
  4. Augšā ar zaļo sīpolu un pasniedz.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 2183 # Kopējie ogļhidrāti: 381 g # Kopējie tauki: 49 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 64 g # Kopējais nātrijs: 5773 g # Kopējais cukurs: 60 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātiem. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.