Kad jūs nevarat izlemt, kuru garšīgu vegānu gardumu cept, dodieties uz vegānu banānu un šokolādes smalkmaizītēm. Mēs garantējam - tie ir universāli piemēroti katram gadījumam. Šīs smalkmaizītes ir saldas, mitras un apmierinošas. Un, jā, piekrauts ar banāniem!
Banānu šokolādes smalkmaizītes (vegāni)
- Piena bezmaksas
vegānu pikanta desa
Kalpo
15
Gatavošanas laiks
25
Sastāvdaļas
- 1 1/2 tase speltas miltu (vai universālie milti)
- 4 mazi (vai 2 lieli) nogatavojušies banāni (tie ir nogatavojušies, ja pārklāti ar maziem, melniem plankumiem)
- 1/2 tase kokosriekstu cukura (vai brūnā cukura)
- 1/2 tase uz augu bāzes piena (rīsi, sojas, mandeles utt.) Vai ūdens (tas tomēr labāk garšos ar augu pienu)
- 1/3 tase olīveļļas
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 tējkarote kanēļa
- apkaisa sāli
- 100 g tumšās šokolādes papildināšanai
- pēc izvēles: mīklai varat pievienot auzas, mellenes, sēklas vai riekstus
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F. Lielā bļodā samaisi banānus ar dakšiņu, atstājot nedaudz tekstūras.
- Pievienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, kanēli un sāli. Labi samaisiet.
- Pievienojiet mitras sastāvdaļas - pienu un olīveļļu. Labi samaisiet. Mīklai jābūt jaukai un iesnas. Ja tas ir pārāk sauss, pievienojiet vairāk augu piena / ūdens.
- Sagatavojiet ar mufinu alvu, kas izklāta ar papīru (vai labi ieeļļojiet, ja jums tāda nav). Piepildiet 3/4 no katras smalkmaizītes tases. Cepiet 20 - 25 minūtes, līdz centrā ievietotais zobu bakstāmais iznāk tīrs.
- Kamēr smalkmaizītes atdziest, izkausējiet šokolādi. Piepildiet kastroli ar 1/5 ūdens. Uzkarsē un uzliek katliņā mazāku karstumizturīgu bļodu. Sasmalciniet šokolādi un ielieciet to mazākā bļodā. Pārliecinieties, ka ūdens neiekļūst bļodā ar šokolādi. Laiku pa laikam samaisiet, līdz šokolāde izkūst.
- Kad smalkmaizītes ir atdzisušas, izrotājiet tās ar izkausētu šokolādi. Jūs varat arī tos apkaisīt ar dažiem papildu riekstiem vai sēklām.