Šī recepte ir BBQ cienītāju sapnis. Dūmojošo, pīkstošo, nedaudz saldo bārbekjū mērci pārslaka virs gaļīgajiem džekfrūtiem, uzkarsē pannā, pēc tam papildina ar nedaudz gvajamola un izmet starp diviem maizes gabaliņiem, lai pagatavotu traki labu sviestmaizi.
Grilēta džekfrūtu sviestmaize (vegāna, bez lipekļa)
- Piena bezmaksas
- Receptes bez lipekļa
- Vegāns
- Bez kviešiem
Kalorijas
371
Kalpo
2
Gatavošanas laiks
45
Sastāvdaļas
- 2 ēdamkarotes baltā sīpola, smalki sagriezta
- 1 glāze tomātu mērces
- 1 1/2 ēdamkarotes tomātu pastas
- 2 ēdamkarotes dateļu sīrupa
- 1 ēdamkarote melnā kārta melases
- 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
- 1 ēdamkarote tamari mērces
- 1 ēdamkarote sinepju
- 1 ēdamkarote ķiploku pulvera
- 1 ēdamkarote kūpinātas paprikas
- 1/3 ēdamkarotes kajēnas piparu
- 1/4 ēdamkarotes sarkanās čili pārslas
- Šķipsniņš jūras sāls un melnie pipari
- 1 var sasmalcinātu džekfrūtu, iztukšot un izskalot
- Maizītes bez lipekļa
- Gvakamole
Sagatavošana
- Vispirms pagatavojiet BBQ mērci, ievietojot sasmalcinātu sīpolu uzkarsētā pannā
- Pievienojiet ūdens domuzīmi un pāris minūtes sautējiet to.
- Kad tas ir pagatavots, pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un uz lēnas uguns vāriet apmēram 10 minūtes.
- Pārlejiet mērci burkā un uzglabāt ledusskapī.
- Tagad noteciniet un izskalojiet džekfrūtus un nogrieziet iekšējās daļas.
- Ievietojiet atlikušos džekfrūtus sakarsētā pannā un ar dakšām ievelciet augļu gabaliņus stīgām.
- Pievienojiet pietiekami daudz BBQ mērces, lai pārklātu katru džekfrūta gabalu, un uz lēnas uguns vāriet uz lēnas uguns apmēram 25–30 minūtes.
- Pasniedziet to sviestmaizē ar guakamolu virsū.