Skordalia ir bieza biezeņa grieķu virtuvē, kas izgatavota, apvienojot sasmalcinātus ķiplokus ar apjomīgu pamatni - kas var būt kartupeļu, valriekstu, mandeļu, šķidrumā samērcētas mīcītas maizes vai šajā gadījumā bietes - un pēc tam sakulot olīveļļu, lai pagatavotu gluda emulsija. Šī biešu skordalija būs jūsu štāpeļšķiedrām pēc tam, kad būsit izmēģinājis! Tas ir dinamisks, garšīgs un tik vienkārši pagatavojams. Dodiet to nošaut!



Biešu Skordalia (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns
vegānu ķiploku maize no nulles

Sastāvdaļas

  • 1 glāze blanšētas mandeles
  • 1 glāze bietes, sasmalcinātas
  • 1/2 tase saldo kartupeļu, sasmalcināta
  • 3/4 tase olīveļļas
  • 3 ķiploku daiviņas
  • 1/4 tase citrona sulas
  • 3 ēdamkarotes bazilika
  • 1/2 tējkarotes sāls


Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni 375 grādus F. Cepiet bietes, līdz tās ir mīkstas.
  2. Verdoša ūdens katlā vāriet kartupeļus, līdz tie ir mīksti. Notekas.
  3. Pārtikas kombainā pievienojiet visas sastāvdaļas kopā un biezenī izlīdziniet. Tam vajadzētu būt hummusa konsekvencei.
  4. Izbaudi!!!