Šī zupa ir tik piepildoša, bet arī atsvaidzinoša. Bietes tangās un saldās ir pārī ar kartupeļiem, zaļumiem un selerijas sakni. Šī gardā zupa ir krāsaina un lieliski piemērota jebkuram gadījumam!


Biešu borščs (vegāns, bez graudiem)

  • Piena bezmaksas
  • Graudu bezmaksas receptes
  • Bez eļļas / ar zemu tauku saturu
  • Esmu brīva
  • Vegāns
  • Veselu ēdienu receptes

Kalorijas

328

Kalpo

4

Sastāvdaļas

  • 3 bietes mazgātas
  • 3 kartupeļi
  • 1 sīpols
  • 2 burkāni
  • 2 lauru lapas
  • 4 ēdamkarotes eļļas
  • 1 selerijas sakne
  • 1 pētersīļa sakne
  • 6 tases dārzeņu buljona
  • Sāls
  • Pipari
  • 4 ēdamkarotes citrona sulas

Sagatavošana

  1. Vāra bietes 45 minūtes vai līdz tās ir mīkstas. Izņemiet tos.
  2. Tajā pašā ūdenī pievienojiet mazos gabaliņos sagrieztus kartupeļus un vāriet. Pārējos dārzeņus sagriež un pievieno ūdenim (sīpolu, burkānus, selerijas sakni, pētersīļa sakni).
  3. Nomizojiet bietes un pēc tam sarīvējiet. Ielieciet tos atpakaļ katlā kopā ar pārējiem dārzeņiem.
  4. Pievienojiet dārzeņu buljonu un citrona sulu. Sāciet ar nelielu daudzumu un pēc tam nogaršojiet, lai redzētu, vai vēlaties vairāk, un ļaujiet tam vārīties vēl 10 minūtes.
  5. Kad tas ir izdarīts, pievienojiet sāli un piparus un, ja nepieciešams, pievienojiet vairāk citrona.
  6. Augšā ar indijas skābo krējumu un / vai svaigām pētersīļiem (pēc izvēles).

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 328 # Ogļhidrāti: 34 g # Tauki: 14 g # Olbaltumvielas: 20 g # Nātrijs: 286 mg # Cukurs: 7 g Izvēles sastāvdaļas, kas nav iekļautas uzturvērtības informācijā. Piezīme: parādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un sagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.