Šis Indijas ēdiens, ko tradicionāli sauc par Bisi Bele Bath, burtiski tulko uz karstu lēcu rīsu ēdienu, kas ir ideāls, jo tieši tāds arī ir. Tas ir pikants, veselīgs, barojošs un aromātisks viena katla ēdiens, kas pagatavots, izmantojot aromātiskas garšvielas un dārzeņus pēc jūsu izvēles.


Bisi Bele pirts: Indijas viena katla pikanti rīsi un lēcas (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns ar augstu ogļhidrātu saturu
  • Vegāns

Kalpo

4

Gatavošanas laiks

30

Sastāvdaļas

  • 1/2 tase lēcas
  • 1/2 tase rīsu
  • 1/2 tējkarotes kurkuma pulvera
  • 1/4 tējkarotes asafoetida
  • 2 lauru lapas
  • 3 kardamona sēklas
  • 2 krustnagliņas
  • 1 zvaigžņu anīss
  • 1 marati moggu vai sausi kaperi (pēc izvēles)
  • 1 vīle (pēc izvēles)
  • 10 florets brokoļi
  • 1/2 tase saldētu zaļo zirnīšu
  • 1 burkāns, sasmalcināts
  • 10 zaļās pupiņas, sasmalcinātas
  • 1 tējkarote koriandra pulvera
  • 1 1/2 ēdamkarotes sambāra pulvera
  • 2 tējkarotes kokosriekstu eļļas
  • 1 1 / 2-2 ēdamkarotes indijas, sasmalcinātas
  • 1 žāvēts sarkanais čile
  • 1 tējkarote ķimenes sēklu
  • 8-10 karija lapas
  • Sāls, pēc garšas
  • 5 šķipsnas cilantro (pēc izvēles)

Sagatavošana

  1. Augstspiediena katlā dažām sekundēm pievienojiet 1 tējkaroti kokosriekstu eļļas, lauru lapu, krustnagliņas, kardamonu, zvaigžņu anīsu, marati moggu, kā arī misu un sautētu.
  2. Tagad pievienojiet mazgātos rīsus un lēcas un sautējiet 2 minūtes.
  3. Pievienojiet kurkuma pulveri, asafoetida, apmēram 4 tases ūdens un sāli un spiedienu vāriet 2 svilpes.
  4. Kad spiediena katls ir atdzisis, noņemiet svaru. Vienkārši saputojiet rīsus un lēcas.
  5. Pievienojiet visus dārzeņus pēc izvēles, sāli pēc garšas, ūdeni, ja tas vajadzīgs vēlamajai konsistencei, zambja pulveri un koriandra pulveri, labi samaisiet. Uzkarsē to līdz vārīšanās temperatūrai.
  6. Tikmēr pannā sakarsē 1 tējkaroti eļļas. Pievienojiet ķimenes sēklas, indijas un sautētu, līdz indijas kļūst zeltainas krāsas.
  7. Pievienojiet karija lapas un sarkano čili, sautētu un izslēdziet liesmu.
  8. Pasniedz karstu.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 944 # Kopējie ogļhidrāti: 157 g # Kopējie tauki: 19 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 37 g # Kopējais nātrijs: 268 g # Kopējais cukurs: 12 g (uz porciju) Kalorijas: 236 # Ogļhidrāti: 39 g # Tauki: 5 g # Olbaltumvielas: 9 g # Nātrijs: 67 g # Cukurs: 3 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.