Fakts, ka šajos cepumos ir melnās pupiņas, pilnībā izšķīst, kad jūs iegremdējat tos pērļu baltumus. Tas ir lielisks veids, kā pievilināt mazuļus, lai viņu sistēmā nonāktu barojošas pupiņas, un arī nerātni ģimenes locekļi! Tie garšo neticami un, protams, iepriecinās visvairāk, ja ne visus, kas tos garšos. Viņiem šokolādes zemesriekstu sviests apbrūnina, un tas jums ir barojošs un veselīgs. Tas noteikti var būt mūsu mazais noslēpums!


Melno pupiņu zemesriekstu sviesta brūniņi (vegāni, nesatur lipekli)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Vegāns

Gatavošanas laiks

60

Sastāvdaļas

  • 1 var melnās pupiņas (organiskas, nosusinātas un izskalotas)
  • 1 liels saldais kartupelis, tvaicēts līdz mīkstam (vēlams oranžajam veidam)
  • 4-6 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta (bez cukura, 100 procenti zemesriekstu)
  • 2 ēdamkarotes linu olu (2 ēdamkarotes maltu linu sēklu sajauc ar 5 ēdamkarotēm ūdens)
  • 2 ēdamkarotes chia olu (2 ēdamkarotes chia sēklu sajauc ar 4 ēdamkarotēm ūdens), pēc izvēles
  • 3 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas (izkususi)
  • 4 ēdamkarotes neapstrādāta kakao pulvera
  • 4–8 Medjool datumi ar kauliņiem (atkarībā no tā, cik saldie jūs vēlētos brūniņus)
  • 1/4 tējkarotes ķeltu jūras sāls
  • 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
  • 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1 tējkarote cepamā soda

Sagatavošana

  1. Vispirms vēlaties iepriekš sasildīt cepeškrāsni līdz 356 ° F un gatavot cepšanas paplāti. Man patīk ieeļļot mīnu ar kādu kokosriekstu eļļu.
  2. Nomizojiet un sasmalciniet saldo kartupeli mazos gabaliņos un tvaicējiet, līdz tas ir pilnīgi mīksts.
  3. Nākamais solis ir olu aizvietotāju sagatavošana. Tātad divās atsevišķās bļodās pievienojiet 2 ēdamkarotes linu pulvera un 5 ēdamkarotes ūdens. Tajā pašā laikā otrā bļodā pievienojiet 2 ēdamkarotes chia sēklas ar 4 ēdamkarotēm ūdens. Ļaujiet tām uzbriest un kļūt gandrīz gēlu līdzīgai. Jūs varat atstāt chia olas ārpusē, ja vēlaties, lai jūsu cepumi būtu nedaudz tvirtāki, bet man patika gooey tekstūra.
  4. Iztukšojiet melno pupiņu kārbu sietiņā un kārtīgi izskalojiet.
  5. Virtuves kombainā pievienojiet pupiņas, linu olas, chia olas, kauliņos sagrieztus Medjool datumus un tvaicētus saldos kartupeļus. Maisījums.
  6. Pakāpeniski pievienojiet kokosriekstu eļļu, neapstrādātu kakao pulveri, vaniļas ekstraktu, cepamo pulveri, cepamo soda un sāli. Samaisiet, līdz izveidojas vienmērīga mīkla. Jums, iespējams, vajadzēs apstāties ar intervālu un nokasīt sānus. Ja jūsu maisījums cīnās, lai sajauktos, pievienojiet ēdamkaroti ūdens. Mīklai jābūt biezai un zaļai, nevis iesnas.
  7. Kad esat apmierināts ar mīklas konsistenci, ielejiet to ietaukotā paplātē. Izklājiet vienmērīgi.
  8. Izmantojot divus tējkarotes (vienu izmantojot otru, lai nokasītu otra zemesriekstu sviestu), maisījumā pievienojiet zemesriekstu sviesta dollopus. Lai virpotu apkārt zemesriekstu sviestu, varat izmantot koka iesmu nūju.
  9. Cep 40-45 minūtes, līdz vārīti cauri. Malas jāsāk sacietēt, un centram jābūt stingram.
  10. Izņem no krāsns un ļauj 20 minūtes atdzist uz plaukta. Sagriež kvadrātos un viegli noņem ar lāpstiņu. Atcerieties, ka šie cepumiņi būs super mīksti un glīti, tieši tādi, kā tiem vajadzētu būt. Ja jums ir grūtības noņemt tos no pannas, pirms mēģināt izņemt, ļaujiet ievietot ledusskapī. Uzglabāt ledusskapī.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 2522 # Kopējie ogļhidrāti: 272 g # Kopējie tauki: 104 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 62 g # Kopējais nātrijs: 999 g # Kopējais cukurs: 141 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātiem. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.