Ja jūs meklējat garšīgu burgeru uz augu bāzes, tas “bietes” padarīs gaļīgus! Lai arī tie var izskatīties sīksti - aromāts ir kaut kas cits!


Bumbas burgeri (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns
dzeltenā sadalītā zirņu karija

Kalorijas

141

Kalpo

8

Gatavošanas laiks

30

Sastāvdaļas

  • 2 tases mizotas un sasmalcinātas bietes (apmēram 1 liela bietes)
  • 3 ķiploku daiviņas, mizoti
  • 1 glāze kubiņos sagriezta sīpola
  • 1 var melnas pupiņas, nosusināt un izskalot
  • 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
  • 2 ēdamkarotes zemes flaxseed
  • 2 glāzes auzu pārslas
  • 1 tējkarote paprikas
  • 2 tējkarotes ķimenes
  • 1 tējkarote sarkano piparu pārslu (pēc izvēles)
  • 2 tējkarotes žāvēta oregano
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1/4 tējkarotes malto melno piparu

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F. Liec cepešpannu ar pergamenta papīru.
  2. Vidējā katliņā ar 2 ēdamkarotēm pievienojiet mizotas un sasmalcinātas bietes un veselas ķiploku daiviņas. Uzkarsē uz lēnas uguns virs vidējas uguns un ļauj tvaicēties 8 minūtes vai līdz bietes ir mīkstas. Pēc vajadzības pievieno ūdeni, 1 ēdamkaroti vienlaikus. Kad bietes ir mīkstas, pārlejiet uz bļodu un ļaujiet atdzist.
  3. Vidējā katliņā pievienojiet sagrieztu sīpolu ar 2 ēdamkarotēm ūdens un sautējiet 3 minūtes.
  4. Pievienojiet visas atlikušās sastāvdaļas un sautētus sīpolus statīva maisījuma bļodā, kas aprīkota ar plakanu putotāju.
  5. Pārnesiet atdzesētās bietes / ķiplokus uz virtuves kombainu, kas aprīkots ar s-asmeni. Apstrādājiet līdz gludai, apstājoties, lai pēc vajadzības nokasītu malas. Pievienojiet statīva maisītāja traukam.
  6. Ieslēdziet statīvu maisītāju uz zemu un ļaujiet visām sastāvdaļām pilnībā apvienoties, tas prasīs apmēram 1 minūti. (Statīva maisītāja vietā var izmantot kartupeļu biezeni).
  7. Veidojiet maisījumu bumbiņās, novietojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un katru bumbu sablenderējiet pīrādziņā. Veic aptuveni 8 pīrādziņus.
  8. Cepiet 20 minūtes, uzsist un cepiet vēl 10 minūtes.
  9. Pasniedziet siltu uz pilngraudu bulciņas vai virs lapu zaļumu gultas ar iecienītākajiem papildinājumiem: avokado, karstu mērci, sinepēm, lapu zaļumiem, hummu, tomātu, sīpolu utt.

Piezīmes

Var izmantot nosusinātas konservētas bietes. To darot, jūs varat izlaist 2. darbību. Atdzesētos pīrādziņus ledusskapī var uzglabāt noslēgtā traukā ne ilgāk kā 5 dienas. Lai iesaldētu pīrādziņus, pēc cepšanas vienkārši gulējiet uz cepešpannas un ievietojiet saldētavā uz 3-4 stundām. Pārnes saldētus pīrādziņus uz hermētiskiem saldētavas maisiņiem. Kad esat gatavs baudīt, sildiet sasaldētus pīrādziņus mikroviļņu krāsnī vai uz plīts.


Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 141 # Ogļhidrāti: 25g # Tauki: 2g # Olbaltumvielas: 7g # Nātrijs: 236mg # Cukurs: 1g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un pagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.