Sautēts Tofu un Veggie Cacciatore (Vegāns)

Garšīgi virs makaroniem vai rīsiem. Brūnie rīsi būtu ideāls papildinājums kopā ar jauku glāzi (vai divām… vai trim…) sarkanvīna.

Sautēts Tofu un Veggie Cacciatore (Vegāns)

• Piena bezmaksas
• Augsts olbaltumvielu daudzums
• Vegāns

Kalorijas

380

Kalpo

4

Gatavošanas laiks

25

Sastāvdaļas

• 1⁄2 vidēji dzeltens sīpols, mizoti un sasmalcināti
• 1⁄2 glāzē sagrieztu balto sēņu
• 1 vidējs burkāns, nomizots un sasmalcināts
• 3 ķiploka daiviņas, mizoti un malti
• 2 (1 mārciņa) bloķē īpaši stingru tofu, sagrieztu kubiņos
• 2 ēdamkarotes olīveļļas
• 1⁄2 glāze baltā vārīšanas vīna
• 3 lieli tomāti, sagriezti kubiņos
• 1 (6 unces) var tomātu pastas
• 1 lauru lapa
• 1⁄2 tējkarotes sāls
• 1 tējkarote žāvētu pētersīļu lapu
• 1 tējkarote žāvētu oregano lapu
• 1 tējkarote žāvētu bazilika lapu

Sagatavošana

1. Lielā katliņā uz vidēji augstas uguns 5 minūtes sautē sīpolu, sēnes, burkānu, ķiplokus un tofu eļļā.
2. Samaziniet siltumu līdz vidēji zemam un pievienojiet vīnu, tomātus, tomātu pastu, lauru lapu, sāli un atlikušās garšvielas. Labi samaisiet. Tas smaržos debesīs.
3. 3. Pārklājiet pannu un ļaujiet vāra uz lēnas uguns 20 minūtes. Maisiet ik pa brīdim un neaizmirstiet pirms ēšanas izņemt lauru lapu.

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 380 # Ogļhidrāti: 23 g # Tauki: 29 g # Olbaltumvielas: 27 g # Nātrijs: 845 mg # Cukurs: 11 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.