Vai zināt, kas ir tik satriecošs spēles dienā? Iemērc dārzeņus (vai krekerus… vai pirkstus) pikantā bifeļu mērcē ar krēmveida zilā siera mērces kārtu. Jūs zināt, kas nav tik satriecoši? Visas ne tik lieliskās sastāvdaļas, kas sastāv no. Tātad, dzimis šis pilnīgi uz augu bāzes izgatavotais dipis! Tagad jūs varat ļaut selerijai (vai arī atkal pirkstiem) peldēt kādā skarbā, bagātīgā dekadencē - sans vaina.
Buffalo ziedkāpostu mērcis (vegāns)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
Kalpo
6.-8
Sastāvdaļas
Zilā siera mērcei:
- 1 iepakojums kaņepju tofu
- 1/2 14 unces var artišoku sirdis, kā arī 2 tējkarotes šķidruma
- 3 ēdamkarotes mandeļu piena (vai cita piena, kas nav piens)
- 1 1/2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 1 tējkarote sinepju pulvera
- Sulas 1/2 citrona
- 1 ēdamkarote tahini
- Pipari
- Sāls
Bufalo ziedkāpostu kārta:
- 1 galviņa ziedkāposti, sasmalcināta mazos florelēs
- 1 glāze karsta mērce
- 2 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
Sagatavošana
Lai izveidotu pārsēju:
- Apvienojiet sastāvdaļas blenderī vai virtuves kombainā līdz krēmīgai. Ja izmantojat sojas tofu, būs jāizmanto tikai puse iepakojuma, jo kaņepju tofu iepakojums ir apmēram puse no sojas tofu daudzuma.
Lai pagatavotu Buffalo ziedkāpostu:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F.
- Bļodā apvienojiet bifeļu mērci un ķiploku pulveri un nolieciet malā.
- Mētājiet florets bļodā ar olīveļļu un mēteli. Liek cepeškrāsnī uz 20 minūtēm, apgriežot pusi no gatavošanas laika. Izņem no krāsns un pārklāj ar bifeļu mērci. Ievietojiet atpakaļ krāsnī uz papildu 5 minūtēm. Izņemiet ziedkāpostu no krāsns un ļaujiet atdzist.
- Pārlejiet uz blenderi vai virtuves kombainu un samaisiet, līdz nav palikuši veseli florets. Izklājiet cepšanas trauku ar viena slāņa bifeļu ziedkāpostu maisījumu, viena slāņa pārsēju un beidziet ar citu bifeļu ziedkāpostu maisījuma slāni. Augšā ar cilantro un pasniedz ar seleriju.