Šīs ir par vissīkākajām mazākajām lietām, ko līdz šim esmu paveicis, un es esmu neticami apmierināta ar to, kā tās izrādījās. Pāris no tiem ar salātu pusi un esat ieguvuši sev barojošas pusdienas vai vakariņas. Un, ja jūs viens piepildīsit savas naktis ar ēdienu, jautrību un draugiem, tad šie jūsu nākamajā sapulcē izskatīsies bez piepūles.
Sviesta pupiņu pakomāti (vegāni)
- Vegāns
Kalpo
4.-6
Sastāvdaļas
- 1 + 1/2 tases pilngraudu miltu
- 1 tējk cepamā pulvera
- 2 ēdamk saulespuķu eļļas
- silts ūdens
- 1 glāze vārītu sviesta pupiņu
- 2 burkāni (smalki sagriezti)
- 1 cukini (sagriezti mazos kubiņos)
- 1 liels tomāts (smalki sagriezts)
- 2 tējk karija pulvera
- 2 krustnagliņas sasmalcināta ķiploka
- sāls pēc garšas
Sagatavošana
- Lai pagatavotu pildījumu, vārītas pupiņas, sasmalcinātus dārzeņus un garšvielas ievieto katliņā ar nelielu daudzumu ūdens un 20 minūtes vāra uz vidēja-zema uguns. Jūs vēlaties, lai šķidrums nedaudz samazinātos, un dārzeņi kļūtu mīksti. Atstājiet atdzist, kamēr ķeraties pie konditorejas izstrādājumiem.
- Lai pagatavotu konditorejas izstrādājumu pakas, lielā bļodā sajauciet miltus, cepamo pulveri un eļļu (ja vēlaties, pievienojiet šķipsniņu sāls). Sāciet lēnām pievienot siltu ūdeni, samaisot, līdz jums ir stingra mīkla. Mīklu sadaliet astoņās vienādās daļās.
- Visu to saliekot kopā: ņemiet vienu mīklas daļu un izrullējiet to uz rupji apaļas formas uz viegli miltainas virsmas. Ievietojiet izrullēto mīklu savā plaucētajā plaukstā un piepildiet centru ar 2-3 ēdamkarotēm pildījuma. Esiet piesardzīgs, kad to noliecat uz izklātas cepešpannas. Spēlē apkārt ar formu, līdz tā vairāk vai mazāk atgādina nelielu paku. (Ja jums ir liela smalkmaizītes alva, dodieties uz priekšu un izmantojiet to.)
- Atkārtojiet šo procesu pārējiem pakomātiem un cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 400 grādu temperatūrā 20-30 minūtes vai līdz konditorejas izstrādājuma pagatavošanai un nedaudz brūnai. Pasniedz karstu vai siltu!