Šī ir pikanta galete, kurai piemīt tikai nedaudz salduma, kas nāk no skaisti grauzdētām ābolu šķēlītēm. Zem grauzdētu skvoša un ābolu slāņiem ir sautēti sīpoli, kas visi iesaiņoti salvijas raibā garozā. Tas ir absolūti debesu. Tas ir arī sinhronizēt pātagu kopā!


Butternut Skvošs un Apple Galette ar Sage (Vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns
  • A vitamīns
veģetāro kubiešu sviestmaižu recepte

Kalorijas

598. lpp

Kalpo

3

Gatavošanas laiks

20

Sastāvdaļas

  • 1 1/2 tases speltas miltu
  • 6-8 salvijas lapas
  • 1/4 tases auksta ūdens
  • 6 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
  • jūras sāls

Par pildījumu:


  • 1 ēdamkarote olīveļļas
  • 1/4 sarkanā sīpola, plānā šķēlēs
  • 1 ēdamkarote salvijas lapas
  • 1/2 sarkanais ābols, plāni sagriezts šķēlēs
  • 1/4 butternut skvoša, ādu noņem un plāni sagriež
  • 1 ēdamkarote kokosriekstu eļļas, sadalīta un rezervēta papildināšanai
  • 2 ēdamkarotes salvijas, rezervētas papildināšanai
  • jūras sāls

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.
  2. Gatavojiet garoza, pievienojot virtuves kombainā miltus, jūras sāli un salvijas lapas. Lēnām pievienojiet kokosriekstu eļļu un ūdeni un bieži pulsējiet, jo tas viegli saplūst miltos. Pulsē tikai tik ilgi, līdz sastāvdaļas apvienojas apmēram 30 sekundes.
  3. Salociet mīklu bumbiņā un ļaujiet tai atpūsties ledusskapī no 30 minūtēm līdz 1 stundai.
  4. Pa to laiku pagatavojiet pildījumu. Mazā pannā uz vidēji augstas uguns uzsilda olīveļļu. Pievienojiet sīpolus, šķipsniņu sāls, vienu tējkaroti salvijas lapu un sautējiet apmēram 5 minūtes. Atlieciet to malā, kad izrullējat mīklu aplī, kura biezums ir aptuveni 1/4 collas.
  5. Garozas centrā pievienojiet olīveļļas pilienu, vienmērīgi uzlieciet sīpolus un vienmērīgi atstājiet apmēram 1 collas malu no galetes centra līdz malai (tā būs garoza, kuru jūs salocīsit pār veggies) .
  6. Mazā bļodā sajauciet ķirbi un ābolus ar olīveļļas un jūras sāls pilienu. Sīpolu virspusē pievienojiet butternut skvoša un ābolu šķēles (tāpat kā redzat attēlā).
  7. Viegli salieciet garozas malas virs skvoša ārējām pusēm. Pievienojiet nelielus kokosriekstu eļļas gabaliņus uz galetes kopā ar salvijas lapām un cepiet cepeškrāsnī 20-25 minūtes vai līdz korta ir pārslveida un skvošs ir izvārīts.
  8. Šķēle un izbaudi!

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 598 # Ogļhidrāti: 52 g # Tauki: 39 g # Olbaltumvielas: 6 g # Nātrijs: 2 mg # Cukurs: 4 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un pagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.