Šī Cantaloupe Date auzu pārslu pagatavošana ar piparmētru un meloņu baudīšanu ir tik vienkārša! Vienkārši pagatavojiet auzas un sasmalciniet kantalupu, piparmētru un kazenes, lai liktu virsū! Ziemeļamerikā terminu “patika” bieži lieto, lai aprakstītu šo gļotaino, skābo un sasmalcinātu marinētu garšvielu, kas tiek iemesta karstajiem suņiem beisbola spēles un vasaras grilēšanas laikā. Tomēr bauda patiesībā ir daudz vispārīgāks termins, kas raksturo jebkuru dārzeņu vai augļu piedevu, kas ir pagatavota, marinēta un / vai sasmalcināta. Tā kā definīcija ir tik neskaidra, patika var būt gan pikanta, gan salda, gan pat nedaudz no abām. Mana bauda ir kā deserts pico de gallo, ar kantalupu tomāta vietā un piparmētru nevis cilantro. Datumi izceļ melones saldumu, lai patika var vienkāršām auzām dot drosmīgu aromātu. Ja jūtaties slinks (un / vai nevēlaties pirkt piparmētru lapas vai kazenes), jūs vienkārši varat papildināt kādu kantētu kubiciņu. Jūs varētu arī izlaist kazenes un vienkārši sasmalcinātu kantalupu un piparmētru, vai arī jūs varētu izlaist piparmētru un sasmalcinātu kantalupu un kazenes.

Cantaloupe Date auzu pārslu ar piparmētru un meloņu baudījumu (vegāns, nesatur lipekli)

  • Piena bezmaksas
  • Augsts olbaltumvielu daudzums
filipino ķiploku zemesrieksti

Kalpo

1

Gatavošanas laiks

5

Sastāvdaļas

Kantalupa datuma auzu pārslu:

  • 1 glāze kubicēta kantalupa
  • 2 sasmalcināti un bedrītēti datumi
  • 1/4 tējkarotes kokosriekstu eļļas (pēc izvēles, bet piešķir lielisku garšu)
  • 1/4 glāzes piena (ieteicams kokosrieksts) *
  • Ātrās, 1/4 glāzes vārītās auzas *
  • šķipsna sāls

Mint-Melon Relish:

  • 1/2 glāzes kubicēta kantalupa
  • 2 svaigas kazenes
  • 1 tējkarote malto piparmētru lapu

Sagatavošana

  1. Nelielā virtuves kombainā biezenī ielieciet kantalupu un datumus (un, ja vēlaties, kokosriekstu eļļu). Atkarībā no jūsu aprīkojuma datumus, iespējams, nenokrīt pilnībā, taču tas nav nepieciešams.
  2. Nelielā katliņā uz lēnas uguns vāriet kantaloupes biezeni un pienu. Pievienojiet auzas un sāli un samaisiet līdz lēnai vārīšanai.
  3. Kamēr auzas vārās, pagatavojiet Mint-Melon Relish. Sagrieziet kantalupu un kazenes 1/4 collu gabaliņos. (Man katra kazenes es sagriezu apmēram 6 gabaliņos.)
  4. Mētājiet kantalupu un kazenes ar svaigu piparmētru.
  5. Kad esat apmierināts ar auzu pārslu konsistenci, pārlejiet to uz bļodu.
  6. Augšā ar piparmētru-melones atlikumu un vēl vienu piena šļakatu.

Piezīmes

* Jūs to varat pagatavot, izmantojot auzu pārslas vai ātras auzas, palielinot šķidrumu līdz 1/2 tasei un auzu līdz 1/2 tasei.