Izmantojot tikai dažas vienkāršas sastāvdaļas, jūs varat pagatavot kaut ko patiešām īpašu, kas konkurē ar jebkuru izņemšanu! Šī ziedkāpostu chickpea karija ir gatava tikai 30 minūtēs, lieliski piemērota mājīgai nedēļas nakts maltītei. Smaržīgs garšvielu maisījums apvienojumā ar kokosriekstu pienu ļauj iegūt sapņainu, aromātisku mērci, kas nav pārāk pikanta, bet kurai ir tieši pareizais daudzums trieciena, lai jūs atgrieztos vēl vairāk. Papildu mierinājums pasniegts ar pūkainiem baltiem rīsiem un svaigu naan maizi.


Ziedkāposti Chickpea karijs (vegāns)

  • Piena bezmaksas

Gatavošanas laiks

35

Sastāvdaļas

  • 1 sīpols, sagriezts kubiņos
  • 4 ķiploka daiviņas, maltas
  • 2 tējkarotes garam masala
  • 1 tējkarote ķimenes
  • 1/2 tējkarotes ingvera, malta vai 2 tējkarotes svaigu rīvētu
  • 1/2 tējkarotes koriandra
  • 1/2 tējkarotes čili pulvera
  • 1/2 tējkarotes kurkuma
  • 1 tējkarote sāls
  • 1/2 tējkarotes melno piparu
  • 1 vidēja galvas ziedkāposti
  • 1 zirņu zirnīšus var nosusināt
  • 1 var sasmalcinātus tomātus
  • 3/4 tase kokosriekstu piena

Sagatavošana

  1. Sildiet lielu pannu ar 3 ēdamkarotēm eļļas un apcepiet sīpolu 5 minūtes, līdz tā ir mīksta un smaržīga.
  2. Pievienojiet ķiplokus un garšvielas un apcepiet vēl 3 minūtes. Šļakatām nedaudz ūdens, ja tas sāk pielipt pannas apakšai. Pievienojiet ziedkāpostu florets, aunazirņus un sasmalcinātus tomātus un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes ar uzliktu vāku.
  3. Pievienojiet kokosriekstu pienu un vāra uz lēnas uguns vēl 10 minūtes ar izslēgtu vāku. Pēc vajadzības nogaršojiet un pielāgojiet garšvielas. Tieši pirms pasniegšanas apkaisa ar koriandru - super garšīgi ar rīsiem un mājās gatavotu naan.