Šis ziedkāpostu ēdiens skaisti sajauc Āzijas un Indijas garšas. Tai ir bagātīga un sarežģīta garša, bet nedaudz salda un arī nedaudz pikanta. Man patīk to pasniegt kā garnīru, bet jūs to varat pārvērst pilnvērtīgā ēdienreizē, dubultojot mērci un iemetot ar zirņiem un 2 tasītēm zirņu. Pēc tam pasniedziet to virs brūnajiem rīsiem.


Ziedkāposti mandžūrieši (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns
kartupeļu biezeni brokoļu kastrolis

Kalorijas

239. lpp

Kalpo

2

Sastāvdaļas

  • 1 galviņa ziedkāposti, sagriezta florets
  • 3 ēd.k kečups
  • 2 ēd.k. salda sarkanā čili mērce
  • 1 tējk garam masala
  • 2 tējk. Ķiploku pulvera (granulēts)
  • 1/4 + 1/8 tējk malta ingvera
  • 2 tējk. Sojas mērces ar zemu nātrija saturu

Sagatavošana

  1. Liek lielu katlu ar plānu ūdens kārtu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
  2. Pēc vārīšanās pievieno ziedkāpostu un pārvērš siltumu līdz vidēji zemam.
  3. Turpiniet gatavot, vajadzības gadījumā pievienojot vairāk ūdens, līdz ziedkāposti ir mīksti un viegli dakšīgi mīksti, bet nesadalās.
  4. Tikmēr nelielā bļodiņā apvienojiet atlikušās sastāvdaļas.
  5. Pēc garšas, pievienojot vēl čili mērci vai garam masala (pēc vēlēšanās abi nedaudz atšķiras).
  6. Kad ziedkāposti ir vārīti, noteciniet lieko ūdeni un pārlejiet virsū mērci.
  7. Vairākas reizes samaisiet, izmantojot lāpstiņu vai lielu karoti, lai pārliecinātos, ka visi ziedkāposti ir vienmērīgi pārklāti, un pasniedziet.

Piezīmes

Lai iegūtu zemniecisku tekstūru un riekstu garšu, apcepiet ziedkāpostu 35 līdz 40 minūtes 420 ° F temperatūrā, nevis tvaicējiet.

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 239 # Ogļhidrāti: 26 g # Tauki: 1 g # Olbaltumvielas: 9 g # Nātrijs: 520 mg # Cukurs: 14 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.