Kurš gan nemīl šokolādi un ķiršus kopā? It īpaši, ja tos sajauc ar kokosriekstu piena saldējumu un sasmērē ar tumšās šokolādes čaumalu. Šīs krēmveida, sapņainās saldējuma pops ir ideālas uzkodas siltākajās dienās un ballītēs. Ja jums paliek šokolādes pārpalikumi, saglabājiet to vairāk saldējuma!
Šokolādes ķiršu saldējuma pops (vegāns)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
Kalpo
6
Sastāvdaļas
Ķiršu saldējumam:
- 1 var pilnvērtīga kokosriekstu piena (no 13 līdz 15 unces)
- 1/4 glāzes indijas, iemērc ūdenī 4 stundas
- 1 1/2 tases svaigu vai saldētu ķiršu ar kauliņiem, kā arī papildus ķiršu gabaliņiem popsā
- 2-3 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- Šķipsniņa Himalaju sāls
bez olu zefīrs pūka
Šokolādes čaumalām:
- 1/4 tase kokosriekstu eļļas
- 2-3 ēdamkarotes neapstrādāta kakao pulvera vai nesaldināta kakao pulvera
- 1 1/2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- 1/2 tējkarotes vaniļas
- Šķipsniņa Himalaju sāls
Sagatavošana
Lai pagatavotu ķiršu saldējumu:
- Blenderī vai virtuves kombainā ielieciet visas sastāvdaļas (izņemot papildu ķiršu gabaliņus) un samaisiet līdz pilnīgai krēmīgai un gludai. Garšo pēc salduma un pēc vajadzības pievieno papildu saldinātāju.
- Sagrieziet ķiršu gabaliņus un pielīmējiet tos popsicle veidņu malās. Pievienojiet tik daudz ķiršu šķēles, cik vēlaties. Ielejiet maisījumu veidnē, atstājot apmēram 1/4 collu telpas virsū. Ievietojiet nūju maisījumā un ievietojiet saldētavā 4-6 stundas.
Lai pagatavotu šokolādes čaumalu:
- Ievietojiet kokosriekstu eļļu, kakao un kļavu sīrupu nelielā katliņā uz vidējas-zemas uguns.
- Bieži samaisiet, līdz sastāvdaļas ir izkusušas. Esiet piesardzīgs, lai nedegtu. Pēc tam pievienojiet vaniļu un sāli un labi samaisiet. Noņem no uguns un ļauj atdzist istabas temperatūrā. Sasmērējiet virs saldēta ledus un pasniedziet.
Piezīmes
Atlikušo šokolādes mērci var uzglabāt ledusskapī. Vienkārši uzkarsējiet zemu, lai atkal mīkstinātu.