Šeit, Minesotā, mana ģimene mīl bieži pulcēties uz īpašiem pasākumiem. Mēs visi dodamies uz manu vecvecāku māju, kur esam pārliecināti, ka mana vecmāmiņa rada īpašas vakariņas, kuras visi var baudīt. Kopš kļūšanas par vegānu 2005. gadā - vakariņas manas vecmāmiņas mājā nav bijušas vienādas. Tas ir, līdz es sāku atkārtoti radīt visas manas ģimenes nodotās receptes. Šis ir absolūts favorīts! Es zinu, ka majonēzes pievienošana desertam var likties dīvaini, bet izmēģiniet to. Majone piešķir kūkai tik daudz bagātības un padara to tik mitru, jums vairs nekad nevajadzēs citu šokolādes kūkas recepti!
Šokolādes majonēzes kūka (vegāns)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
Kalorijas
652
Kalpo
8
Sastāvdaļas
Kūka- 2 tases universāla miltu
- 1 glāze baltā cukura
- 2 tējk cepamā soda
- 1/2 tase kakao
- 1 tase ūdens
- 1 glāze vegānu majonēzes
- 1/4 tase ābolu mērces
- 2 tējk vaniļas
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 3/4 tase cukura
- 6 ēd.k.piena bez piena
- 6 ēdamk vegānu margarīna
- 1 glāze vegānu šokolādes skaidiņas
Sagatavošana
Kūka- Vidēja lieluma bļodā sajauciet miltus, cukuru, cepamo soda un kakao. Atsevišķā, lielākā bļodā sajauciet ūdeni, majonēzi, ābolu mērci, vaniļu un ābolu sidra etiķi. Kad slapjās sastāvdaļas ir labi iestrādātas, pievienojiet sausās sastāvdaļas. Sajauciet ar rokas mikseri, līdz tas ir tikko sajaukts, pārliecinoties, ka, ejot, esat nokasījis bļodas malas.
- Ielejiet mīklu ietaukotā 9'x13 'kūkas pannā. Cepiet uzkarsētā 350 grādu F krāsnī 25-30 minūtes. Kad kūka centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk sauss, tas ir izdarīts. Pirms glazēšanas ļaujiet kūkai 10–15 minūtes atdzist.
- Nelielā katliņā uz vidējas uguns izkausē cukuru, pienu un margarīnu.
- Vāra 1 minūti un noņem no plīts.
- Iemaisa 1 glāzi šokolādes skaidiņas. Maisiet, līdz mikroshēmas ir pilnībā izkusušas. Ja jūsu glazūra ir pārāk iesnas, ļaujiet tai sēdēt uz letes apmēram 20 minūtes vai ledusskapī 5-7 minūtes, līdz tā sasniedz labu izkliedēšanas konsistenci. Vienmērīgi izklājiet matējumu virs kūkas un pasniedziet!