Es nezinu, vai šī recepte ir īpaši zviedru, bet es zinu, ka zviedru cilvēki mīl viegli pagatavotus ēdienus, kurus var ēst visu gadu. Šī ir viegla un garšīga recepte, kas pagatavota ar viltotu vistu, kokosriekstu pienu (krējumu), spinātiem un papriku.


Kokosriekstu krējuma makaroni (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalpo

4

Sastāvdaļas

  • 1-2 skārda kokosriekstu piena vai krējuma
  • 1-2 dārzeņu krājumu kubs
  • 1/4 sarkanais paprika
  • 1/2 maiss svaigu spinātu (vai vienāds daudzums saldētu sasmalcinātu spinātu)
  • Sāls un pipari
  • 8 vegānu viltotas vistas filejas vai vienāds daudzums gabalu (es izmantoju rehidrētas sojas filejas, vārītas dārzeņu traukā)
  • 2 tējk. Garšaugi (estragonu, rozmarīnu un timiānu)
  • 1 vidēji liels dzeltens / brūns sīpols
  • 4-6 pogas sēnes (šampinjoni)
  • 2 ķiploku krustnagliņas
  • Makaroni (šai receptei es izmantoju spinātus tagliatelle bez olām, lai ēdienam pievērstu vēl vairāk spinātu labestības)
  • Augu / olīveļļa cepšanai

Sagatavošana

  1. Sāciet ar sojas fileju rehidrēšanu, ja izmantojat žāvētas.
  2. Smalki sagrieziet sīpolu, sagrieziet sēnes un sagrieziet kauliņā papriku. Maigi cepiet lielā pannā ar pannu, līdz tā nav mīksta, augu eļļā.
  3. Pievienojiet vistu un ķiplokus. Vienkārši ātri apcepiet, pirms pievienojat kokosriekstu pienu, dārzeņu krājumus un garšaugus. Garšo! Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.
  4. Tagad ir pienācis laiks pievienot spinātus. Ja jūs izmantojat svaigus spinātus, sasmalciniet gabaliņos un pievienojiet to savam katlam ar kokosriekstu-bez cāļiem.
  5. Ja vēlaties vairāk šķidruma, vienkārši pievienojiet dažus simtus ml ūdens un ļaujiet vārīties. (jums, iespējams, būs jāpievieno vairāk garšvielu un garšaugu)
  6. Vāra makaronus, ēd un bauda.

Piezīmes

Ja vēlaties pagatavot daudz ēdienu, šo ēdienu ledusskapī var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā nedēļu vai pat ilgāk. Vienkārši atkausējiet, atkārtoti sasildiet un ēdiet. Iesaku gatavot jaunus makaronus katram ēdienreizes laikam.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 2 051 # Kopējie ogļhidrāti: 51 g # Kopējie tauki: 156 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 85 g # Kopējais nātrijs: 3 590 mg # Kopējais cukurs: 20 g Informācija par uzturu neietver makaronus vai eļļu, ko izmanto cepšanai. Piezīme: parādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un sagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.