Šī dekadenta banānu maize garšo pēc tādas, kādu jūs varētu iegādāties kafejnīcā. Maize ir mitra, un tajā sajaukti sasmalcināti valrieksti, lai tā tekstūra būtu daudzveidīgāka. Ir tik daudz veidu, kā izbaudīt šīs banānu maizes šķēli: svaigu no krāsns, brokastīm nākamajā rītā, grauzdētu ar vegāna sviesta pasniegšanu un, protams, ar tasi melnas kafijas.


Kafijas veikals Banānu maize (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Sastāvdaļas

  • 1 2/3 tases universālu miltu
  • 1 tējkarote cepamā soda
  • 1/2 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1 glāze cukura
  • 1/3 tase sojas piena
  • 1 ēdamkarote chia sēklu, malta
  • 1/2 tase rapšu eļļas
  • 2 banāni, biezeni
  • 3 ēdamkarotes vegānu jogurta vai vegānu skābo krējumu
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 1/4 tase valriekstu, sasmalcināti

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Viegli eļļojiet klaipu pannu. Atlikt malā.
  2. Lielā bļodā apvienojiet miltus, cepamo soda, kanēli, sāli un cukuru. Maisa, līdz apvienojas, un bļodu noliek malā.
  3. Ievietojiet blenderī sojas pienu, maltas chia sēklas, eļļu, banānus, jogurtu un vaniļu. Sablenderē līdz gludai. Alternatīvi, visas atlikušās sastāvdaļas ievieto vidēja izmēra bļodā un maisa, līdz labi apvienojas.
  4. Pievienojiet šķidrās sastāvdaļas lielajā sauso sastāvdaļu bļodā un labi samaisiet.
  5. Ielejiet mīklu ieeļļotā klaipu pannā. Cep 30 minūtes, pēc tam pannas virspusi pārklāj ar folijas gabalu.
  6. Cepiet vēl 30-45 minūtes, līdz maizes centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs. Pirms sagriešanas un pasniegšanas ļaujiet maizei atdzist.