Kaut arī sālīta karamele ir yummy un jauka - sīkdatņu mīkla ir tikai nākamā līmeņa garšīgums! Tagad iedomājieties krēmveida vaniļas saldējuma kodolu, ko ieskauj mīksts sīkdatņu mīklas slānis, kam virsū ir gaišs šokolādes apvalks - ja jūsu mute pagaidām nedzird, vienkārši paskatieties fotoattēlu vēlreiz - tas ir sava veida pašsaprotams!


Sīkfailu mīkla Magnum (vegāniski)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Sastāvdaļas

Sīkfailu mīkla:

  • 4 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
  • 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
  • 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta / pulvera
  • 1 glāze mandeļu miltu (jūs varat padarīt savu, sajaucot blanšētas mandeles)
  • 2 ēdamkarotes piena produktu nesaturošas šokolādes skaidiņas
  • šķipsna sāls

Krējuma pildījums:

  • 1/2 tase neapstrādātu sakņu, iemērc nakti (vai vismaz 6 stundas)
  • 1 ēdamkarote kļavu sīrupa
  • 1/2 tase kokosriekstu krējuma (pilnā taukos - tikai stingrā daļa)
  • 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta / pulvera
pikants sautēts tofu

Papildināšana:

  • tumšā vegānu šokolāde, lai izkususi

Sagatavošana

  1. Sīkdatnes mīklai - bļodā apvienojiet zemesriekstu sviestu ar kļavu sīrupu un saputojiet kopā. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un apvienojiet, līdz ar savām rokām varat izveidot lipīgu / taukainu sīkdatnes mīklas bumbiņu.
  2. Paņemiet apmēram ēdamkaroti sīkdatnes mīklas un ievietojiet to silikona veidnē. Izmantojot pirkstus, nospiediet to uz leju un uz augšu sānos (sāniem jābūt plānākiem nekā apakšā), atstājot tukšu caurumu vidū.
  3. Uzmanīgi pievienojiet koka nūjas veidnei un no jauna pielāgojiet sīkdatnes mīklu, ja tā pārvietojas.
  4. Krējuma pildījumam - vienkārši pievienojiet visas sastāvdaļas ātrgaitas maisītājā un samaisiet uz augsta, līdz jums ir krēmveida maisījums.
  5. Katras veidnes tukšajā vidusdaļā ielej apmēram 1-2 ēdamkarotes, vienmērīgi izkliedē maisījumu un uz 2 stundām ievieto saldētavā.
  6. Kad krējuma maisījums ir stingrs, pievienojiet sīkdatņu mīklas kārtu, aizverot krējuma pildījumu iekšpusē.
  7. Ievietojiet veidni atpakaļ saldētavā, līdz tā ir stingra. Pa to laiku izkausē šokolādi. Katru magnumu iemērciet šokolādē, līdz tas ir pārklāts, un ievietojiet atpakaļ saldētavā.
  8. Pirms pasniegšanas ļaujiet atkausēt 1-2 minūtes!