Šīs veselīgās bezglutēna ziedkāpostu takozes eksplodē ar kraukšķīgu tekstūru un garšu. Šīs tacos ir ne tikai veselīgas, bet arī garšīgas! Jūs iegūstat dziļi ceptu tekstūru bez eļļas un taukiem. Saldo sinepju mērci var iesmērēt uz tortiljas, un pēc tam jūs varat tos iepildīt ar jebkuru no iecienītākajām taco sastāvdaļām, piemēram, kraukšķīgiem sarkanajiem kāpostiem kraukšķīgai pagatavošanai, jalapeños un salsu.


Kraukšķīgie kokosriekstu ziedkāpostu tači ar saldo sinepju mērci (vegāni, nesatur lipekli)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns
  • C vitamīns

Kalpo

2

Gatavošanas laiks

30

Sastāvdaļas

Kraukšķīgi ziedkāposti:

  • 1 vidējs ziedkāposti, sagriezts florets
  • 2 ēdamkarotes organiskās kukurūzas cietes
  • 1/4 tējkarotes cepamā soda
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1/4 glāzes ne aromatizēta, nesaldināta augu piena (šajā receptē tika izmantota ne aromatizēta mandele)
  • 1/4 tase panko rīvmaizes (bez lipekļa)
  • 1/4 tase nesaldināta sasmalcināta kokosa
  • 3/4 tējkarotes paprikas
  • 1/4 tējkarotes ķimenes
  • 1/4 tējkarotes kurkuma (pēc izvēles)
  • Kajennas piparu vieglais smidzināšana (pēc izvēles - pievieno siltumu) apmēram 1/8 tējkarotes
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • Svaigi malti melnie pipari
  • 4 tortiljas
  • Pēc izvēles virskārtas - sagriezts avokado, sagriezts jalapeno paprika, sasmalcināti sarkanie kāposti un salsu

Saldo sinepju mērce:

  • 1/8 glāze vegānu majonēzes
  • 1/8 glāze Dižonas sinepes
  • 1/8 glāzes kļavu sīrupa
  • 1 tējkarote dzeltenās sinepes
vegan monterey jack siera recepte

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Lieciet cepešpannu ar pergamenta papīru.
  2. Vidējā bļodā saputojiet augu pienu, kukurūzas cieti, cepamo sodu un sāli.
  3. Lielā bļodā saputojiet kopā rīvmaizi, sasmalcinātu kokosriekstu, papriku, ķimenes, kurkumu, sāli, kajennu, ja lietojat, un dažus svaigus maltus melnos piparus.
  4. Paņemiet ziedkāpostu floretīti un ievietojiet to augu piena maisījumā, pārlejot to pāri, lai pārliecinātos, ka visas puses ir pārklātas.
  5. Pēc tam ielieciet šo ziedkāposta gabaliņu rīvmaizes maisījumā, nospiežot to uz leju un aplokot, lai pārliecinātos, ka tas ir vienmērīgi pārklāts no abām pusēm.
  6. Pārnes sagrieztu ziedkāpostu gabalu uz izklātā cepešpannas. Atkārtojiet ar visiem atlikušajiem ziedkāpostu ziediem.
  7. Cepiet sautēto ziedkāpostu apmēram 30 minūtes vai līdz tie ir zeltaini brūni un kraukšķīgi. Sekojiet viņiem pēdējās desmit minūtes, lai tie nedeg.
  8. Pasniedziet uz siltas tortiljas, kas iesmērēta ar saldo sinepju mērci. Papildinājumos var iekļaut avokado, purpura kāpostus, sagrieztu jalapeño un salsu.
  9. Saldo sinepju mērcei saputojiet visas sastāvdaļas.

Piezīmes

Cepšanas pēdējās desmit minūtes uzmanīgi novērojiet tos, lai tie nedeg.