Ja meklējat vieglu karija ēdienu, šeit beidzas meklēšana. Šis kraukšķīgais kokosriekstu tofu ir pieejams, sasniedzams un var savienot pārī ar jebkuru sev tīkamu veģetāru. Tas ir kraukšķīgs, salds no kokosriekstu miltiem un kokosriekstu rīsiem, kā arī pikants no Šriračas!


Kraukšķīgs kokosriekstu Tofu ar Bok Choy (Vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalorijas

980. lpp

Kalpo

2

Gatavošanas laiks

40

Sastāvdaļas

Tofu:

  • 1 var kokosriekstu piena
  • 1 glāze kokosriekstu miltu
  • 2 tases jasmīna rīsu ar 1 glāzi ūdens
  • 1 ēdamkarote cukura - (pēc izvēles)
  • 1 iepakojums firmas tofu
  • 3 tējkarotes karija pulvera
  • 1 ēdamkarote rīvēta ingvera
  • 2 ķiploka daiviņas
  • 2 ēdamkarotes Sriracha
  • 1 zariņa cilantro
  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas
  • 1 Bok Choy (sagriezts uz pusēm)
  • 1 tējkarote cepamā soda

Šķirnei:

  • 1 glāze Panko
  • 1 tējkarote karija pulvera
  • 1 tējkarote sāls
baklažānu veggie burgeru recepte

Sagatavošana

  1. Katlā pievienojiet 2 tases ūdens un 1 kārbu kokosriekstu piena ar jūras sāli un pēc izvēles cukuru. Pēc viršanas pievieno rīsus, pēc tam samazina līdz vārīšanās temperatūrai, atstājot vāku uz augšu. Atstājiet pārklātu bez pīķa un pēc tam viegli daivojiet ar dakšiņu.
  2. Pannā uz vidējas uguns vāriet rīvētu ingveru un ķiplokus. Kad caurspīdīgs, iemetiet sagrieztu Bok Choy ar pusi uz leju un dažas minūtes vāra uz lēnas / vidējas uguns, lai ķiploki nedeg. Pēc mīkstināšanas atlieciet to malā.
  3. Iemetiet uz 1/2 kārbas kokosriekstu piena. Pievienojiet karija pulveri, Sriracha un dažas cilantro lapas. Ļaujiet mērcei vārīties. Pievienojiet divās ēdamkarotēs kokosriekstu miltu un saputojiet mērci.
  4. Sagrieziet tofu taisnstūros un noteciniet ūdeni uz papīra dvieļiem. Pagatavojiet trīs bļodas, lai garoza tofu. Viens ar kokosriekstu miltiem un kukurūzas cieti un izvēles karija pulveri / sāli. Otrajā bļodā būs tikai kokosriekstu piens, bet trešajā - tempura pārslas, karija pulveris un sāls.
  5. Iemērciet žāvētu tofu miltu maisījumā, pēc tam kokosriekstu pienā, pēc tam tempura pārslās, pārliecinoties, ka katra puse ir vienmērīgi pārklāta.
  6. Ievietojiet pārklātu tofu pannā uz lielas uguns ar eļļu.
  7. Katru gabalu ļauj pagatavot līdz zeltaini brūnai.
  8. Noņemiet no uguns un novietojiet uz papīra dvieļa, lai absorbētu lieko eļļu.
  9. Pasniedziet tofu virs kokosriekstu rīsiem ar karija maisījumu.
  10. Dekorē ar svaigu koriandru un bok choy. (vai jūsu izvēlētā veggie!)

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 980 # Ogļhidrāti: 110g # Tauki: 42g # Olbaltumvielas: 49g # Nātrijs: 173mg # Cukurs: 6g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un pagatavošanu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.