Detox sarkano lēcu zupa (vegāns)

Šī detox sarkano lēcu zupa ir ideāls barojošu sastāvdaļu piedevas, taču detoksikācijas līdzeklis, kad jūtaties gausa un nosvērta. Pateicoties sarkanajām lēcām, šī detox veggie zupa ir sirsnīga, bet tajā pašā laikā viegla, vienlaikus ar olbaltumvielām pildītām lēcām, kas uztur jūs pilnvērtīgas un ir arī ieteicamas ķermeņa atslāņošanai, jo tās ir viegli sagremojamas. Papildus lēcām minerālvielām bagātas ķirbju sēklas ir garšīgs papildinājums kraukšķīgajiem un veselīgajiem taukiem. Kaut arī antioksidantiem un C vitamīniem bagāti burkāni un sarkanie pipari nodrošina papildu uzturu un aromātu, kā arī uzturvielu iesaiņoti ķiploki, ingvers un rūgtie zaļumi. Mērcēts aromātiskos spēcīgos augos un garšvielās, tas piešķir ārstnieciskas priekšrocības un piešķir papildu aromātu. Tas ir ideāls krāsains, veselīgs un sildošs ēdiens, ko gatavot drūmajās, aukstajās ziemas dienās.


Detox sarkano lēcu zupa (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns
pikanti jūras aļģu salāti

Gatavošanas laiks

30

Sastāvdaļas

  • 1/2 tase žāvētu sarkano lēcu
  • 2 tases ūdens
  • 2 burkāni, sasmalcināti
  • 1 sarkanie pipari, sasmalcināti
  • 3 ķiploka daiviņas, veselas vai maltas
  • 1 tējkarote karija pulvera
  • 1 tējkarote paprikas
  • 1/4 tējkarotes ingvera
  • 1/4 tējkarotes rozmarīna
  • 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/4 tējkarotes sīpolu pulvera
  • 1 ēdamkarote kļavu sīrupa vai brūnā cukura
  • 1/2 tase piena, kas nav piens, piemēram, mandeļu, auzu vai kokosriekstu
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1/4 tējkarotes piparu
  • 1/4 glāzes ķirbju sēklu apkaisīšanai pa virsu

Sagatavošana

  1. Sāciet ar lēcu skalošanu un pirms tam tās pāris stundas iemērc (nav obligāti, bet palīdz samazināt gatavošanas laiku). Vāra ūdeni vidējā katlā, pēc tam pievieno lēcas un sasmalcinātus dārzeņus un vāra apmēram 10 līdz 15 minūtes mērcētām lēcām un apmēram 15-20 minūtes nemērcētām lēcām vai līdz tiek sasniegta vēlamā konsistence.
  2. Ielejiet papildu ūdeni virs lēcām, ja tās sāk pielipt pie katla, un pēc vajadzības samaisiet. Gatavošanas laika pēdējās 5 minūtēs pievienojiet garšaugus un garšvielas.
  3. Ļaujiet atdzist, tad apkaisa ar papildu sāli un pipariem un ķirbju sēklām. Izbaudi!