Šīs tumšās šokolādes čipsi ir alternatīva, kas darāms pats, veikalā nopirktajiem čipsiem ar visām pārstrādātajām sastāvdaļām. Garšīgi un svaigi, glabājiet tos saldētavā sev, kad jūsu nākamā recepte prasa šos yummy mazos papildinājumus!
Viegli tumšās šokolādes čipsi (vegāns, paleo)
- Piena bezmaksas
- Paleo vegāns
- Vegāns
burkāns ar šokolādi pārklāts baklažāns
Sastāvdaļas
- 3/4 glāzes neapstrādāta kakao sviesta (var suborganisku, nerafinētu kokosriekstu eļļu, bet šokolādes skaidiņas arī neuzturēsies līdz siltākai temperatūrai)
- 3/4 glāzes neapstrādāta kakao pulvera (apmēram 60 g) (var būt parasts nesaldināts kakao pulveris, bet nedos tādu pašu garšu)
- 2-3 ēdamkarotes tīra kļavu sīrupa atkarībā no tā, cik saldus tos vēlaties. (2 ēdamkarotes ir apmēram 85% kakao, bet 3 ir līdzīgas 72% kakao)
- 1 ēdamkarote tapiokas cietes vai bultiņu cietes (tas palīdz ar stingrību)
- Šķipsniņa jūras sāls (pēc izvēles)
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta (var izmantot citas ekstras dažādiem aromātiem)
Sagatavošana
- Divkāršā katlā izkausējiet neapstrādātu kakao sviestu. Saputojiet neapstrādātā kakao pulverī līdz gludai.
- Noslaukiet kļavu sīrupu, vaniļas ekstraktu un jūras sāli, ja izmantojat.
- Ielejiet zīdaino šokolādi sagatavotajās veidnēs (pārliecinieties, ka veidnes ir iestatītas uz sīkdatnes lapas, lai tās būtu ērti pārvietojamas.) (Šokolādes gabaliņus varat izmantot arī traukā vai pannā!)
- Ievietojiet veidnes ledusskapī apmēram 20-30 minūtes vai līdz šokolāde ir sacietējusi.
- Kad sacietējis, izlejiet skaidas un uzglabājiet hermētiskā traukā istabas temperatūrā, ledusskapī vai saldētavā.