Šī ir super viegla recepte. Ja jums nekad nav bijis Elote, tas galvenokārt ir meksikāņu ielas ēdiens, kas sastāv no grilētas kukurūzas uz vālītes, papildinātas ar majonēzi vai citu mērci un kaut kādu sieru (lai gan tur ir dažas dažādas tā variācijas). Tas noteikti ir ļaužu baudītājs! Šeit ir vegāna versija, kuru izmēģināt, nevis klasisko.
Easy Elote: meksikāņu kukurūza uz vālītes (vegāns)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
Kalorijas
213
Kalpo
1
Sastāvdaļas
- 1 kukurūzas auss (lobīta un gatava vārīšanai)
- Vegānu majonēze
- 1/2 tējkarotes ķimenes
- Šķipsniņš kajēnas piparu
- Krekinga melnie pipari
- Cilantro, sasmalcināts
- Vegānu speķa biti
- Vegāns Parmezāns (var aizstāt uztura raugu)
Sagatavošana
- Gatavojiet kukurūzu, to grilējot vai tvaicējot. Tehniski Elote izmanto grilētu kukurūzu, bet, ja jums nav piekļuves grilam, varat tvaicēt, līdz kukurūza kļūst tumši dzeltena un kļūst maiga.
- Izmantojot sviesta nazi, izklājiet vegānu majonēzi uz kukurūzas vālītes, līdz tas ir pārklāts.
- Pārlieciet pārklāto kukurūzu pāri šķīvim vai citam traukam ar vegāna bekona gabaliņiem. Jums, iespējams, vajadzēs sasmalcināt bekona gabaliņus, lai tie vieglāk saliptu.
- Bļodā sajauciet garšvielas, vegānu parmezānu, cilantro un piparus. Griežot kukurūzu, apkaisa maisījumu, līdz tas pielīp starp vegānu speķi. Ja nepieciešams, iespiediet tajā, lai virskārtas pielīp.
- Pasniedziet ar kukurūzas vālīšu turētājiem vai iesmiem un baudiet!
Piezīmes
Pēc gatavošanas jūs varētu vēlēties sagriezt kukurūzu uz pusēm tikai tāpēc, lai būtu vieglāk pievienot papildinājumus