Vienkārša, sensacionāla un ērta zemesriekstu sāls. Šī mājās gatavotā salsas recepte ir gatava tikai dažās minūtēs. Tam ir labs garšvielu daudzums no paprikas, bet brūnais cukurs to lieliski līdzsvaro. Garšvielu un piedevu kombinācija šajā zemesriekstu salsā ir absolūti dievišķa. Aromāts ir līdzīgs zemesriekstu mērcei, kuru jūs liktu uz tofu vai nūdelēm. Lieki teikt, ka tas ir ļaužu pūlis.


Vieglais zemesriekstu salsa (vegāns, nesatur lipekli)

  • Piena bezmaksas
  • Augsts olbaltumvielu daudzums

Kalpo

4

Gatavošanas laiks

2

Sastāvdaļas

  • 1 čili pipari
  • 2 žāvēti Szechuan pipari
  • 1/3 tase zemesriekstu
  • 1 tējkarote sezama sēklu
  • 1 sīpols kubiņos
  • 2 sasmalcinātas ķiploku daiviņas
  • 2 tējkarotes olīveļļas
  • 1/3 tase ūdens
  • 2 tējkarotes ābolu sidra etiķa
  • 1 tējkarote brūnā cukura
  • 1/2 tējkarotes sāls

Sagatavošana

  1. Samērcē žāvētus papriku siltā ūdenī.
  2. Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku.
  3. Sildiet pannu ar olīveļļu un apcepiet sīpolu un ķiplokus, līdz tie ir mīksti.
  4. Pievienojiet zemesriekstus un sezama sēklas un samaisiet sīpolu maisījumā. Tad pievienojiet čili un žāvētus papriku un pievienojiet sīpolu maisījumu.
  5. Pirms pievienošanas virtuves kombainam, ņemiet siltumu un ļaujiet tam atdzist. Pievienojiet ābolu sidra etiķi, sāli un cukuru.
  6. Pirms ūdens pievienošanas salsam dažas reizes pulsē, līdz tas ir garšīgs un gluds un papriku pilnīgi sasmalcina.
  7. Pasniedz.