Bagātīgas šokolādes cupcakes ar cepumu pamatnēm un pūkainu zefīra bezē virskārtu. Šīs kūkas ir ātri pagatavojamas un viegli pagatavojamas, un tās katru reizi izrādās nevainojamas. Sīkfailu pamatne rada jauku kraukšķīgumu, ja tā ir sajaukta ar visām pārējām faktūrām. Bezē matējums virsū ir lielisks grauzdiņš. Pievienojiet pilienu bez piena šokolādes un sīkdatņu drupatas, lai pabeigtu šīs dekadentās kūkas.


Easy S’mores cupcakes (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalpo

10

Gatavošanas laiks

20

Sastāvdaļas

Sastāvdaļas bāzei:

  • 3 1/2 unces cepumu
  • 1/2 unces sviesta bez piena

Cupcakes sastāvdaļas:

  • 1 glāze piena bez piena
  • 1 tējkarote ābolu sidra etiķa
  • 1 1/2 tases sevis audzēšanas miltu
  • 1/2 zelta ritentiņu cukura
  • 1 ēdamkarote kakao / kakao pulvera
  • 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1/2 tējkarotes cepamā soda
  • 1/4 tases kokosriekstu eļļas (kausēta)

Sastāvs Marshmallow bezē:

  • 4 1/2 akvafabas
  • 2/3 tase zelta ritentiņa cukura
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 1 ēdamkarote krējuma zobakmens

Rotājumi (pēc izvēles):

  • Izkausēta šokolāde bez piena
  • cepumi
  • Mini vegānu zefīri
vegānu zefīru pūka recepte

Sagatavošana

Lai izveidotu bāzi:

  1. 2. līnijas cupcake paplātes ar cupcake futrāļiem.
  2. Pievienojiet cepumus virtuves kombainā un sakuļ, līdz izveidojas skaidiņas.
  3. Ielejiet saberztos cepumus maisīšanas traukā.
  4. Ievietojiet sviestu nelielā katliņā uz lēnas uguns un uzkarsējiet, līdz tas ir pilnībā izkusis.
  5. Ielejiet sviesta maisījumu drupinātajos cepumos un samaisiet, līdz tas atgādina mitras smiltis.
  6. Katrā cupcake koferī pievienojiet ēdamkaroti bāzes maisījuma un nospiediet uz leju, līdz tas ir kompakts, pēc tam nolieciet malā. Atkārtojiet visus gadījumus.

Lai pagatavotu Cupcakes:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.
  2. Mazā bļodiņā apvienojiet piena produktu bez ābolu sidra etiķa un saputojiet, līdz tas ir pilnībā apvienots. Atliek 10 minūtes, lai saliektu. Tādējādi tiek izveidots vegāns “paniņas”.
  3. Lielā maisīšanas traukā izsijāt miltus, cukuru, kakao / kakao pulveri, cepamo pulveri un cepamo sodu. Labi samaisiet, lai apvienotu.
  4. Pievienojiet izkausēto kokosriekstu eļļu paniņām un noslaucīt, lai apvienotu.
  5. Pievienojiet mitras sastāvdaļas sausā veidā un samaisiet līdz vienmērīgai mīklai.
  6. Aizpildiet kastes 3/4 pilnā apjomā ar mīklu.
  7. Pārliecinieties, ka virs virsmas piesitiet skārdiem, lai noņemtu visus gaisa burbuļus.
  8. Ielieciet kūkas uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 18-20 minūtes. Jūs zināt, ka tie tiek izdarīti, kad ievietosit nazi vai iesmu, un tas iznāk tīrs, un tie ir elastīgi uz tausti.
  9. Novietojiet cupcakes uz dzesēšanas statīva un ļaujiet pilnībā atdzist. Kad tie ir atdzisuši, ievietojiet tos noslēgtā traukā, lai pirms sasalšanas tie būtu svaigi.

Lai pagatavotu bezē:

  1. No aunazirņu kārbas iztukšojiet akvafabu un ievietojiet bļodā. Karstiet uz augšu līdz putām. Varat izmantot elektrisko rokas slotiņu.
  2. Pievienojiet cukuru un turpiniet sakult, līdz veidojas stīvas bezē pīķa.
  3. Kad biezs un glancēts, pievienojiet vaniļu un zobakmens krējumu.
  4. Ielieciet bezē cauruļvadu maisiņā, kas aprīkots ar franču konditorejas uzgali.
  5. Kad cupcakes ir atdzisušas, uz katras kūkas ielieciet bezē virpuļot.
  6. Augšā ar izkusušās tumšās šokolādes, vegānu zefīru un saberztiem sīkumiem. Jūs pat varētu grauzdēt bezē.