Cilvēki, kuriem nepatīk tofu, nekad nav izmēģinājuši šos tofu kodumus. Nopietni, ka tie vislabākajā veidā rada atkarību. Jūs tos varat iemest gandrīz jebkurā traukā un padarīt to desmit reizes labāku. Vai arī ēdiet tos vienatnē! Kāds der jūsu izdomai. Nekas nav kārtībā, ja ēdam šos - kraukšķīgus no ārpuses, mīkstākus no iekšpuses un eksplodējošus ar kūstošu zemesriekstu garšu.


Viegli pikanti zemesriekstu Tofu kodumi (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Sastāvdaļas

Tofu:

  • 1–14 unces papildu firmas tofu bloks (pārliecinieties, ka pērkat papildu firmu)
  • 2 ēdamkarotes grauzdētas sezama eļļas
  • 1/4 tase šķidru aminoskābju
  • 1/4 tase kļavu sīrupa
  • 3 ēdamkarotes čili ķiploku mērces
  • 3 ēdamkarotes zemesriekstu sviesta
  • 2 ēdamkarotes rīsu vīna etiķa
  • 1 collas svaiga ingvera kubls, nomizots un malts
  • 2 ķiploku daiviņas, maltas
  • 1 tējkarote sarkano piparu pārslu

Papildinājumi:

  • 1 tējkarote melnā sezama sēklu
  • Sasmalcināti zemesrieksti

Sagatavošana

  1. Vispirms sāciet, izspiežot ūdeni no sava tofu. Varat izmantot tofu presi vai notekas un ietīt tofu tīrā, sausā dvielī. Novietojiet to uz šķīvja un virsū uzlieciet smagu pannu (čuguns utt.). Tad virsū pievienojiet smagu tomātu kannu utt., Lai iegūtu papildu svaru. Nospiediet vismaz 30-45 minūtes. Pēc tam noņemiet dvieli un sagrieziet kubiņos.
  2. Spiežot, pievienojiet visas sastāvdaļas caur sarkano piparu pārslām masas burkā vai blenderī un sakratiet / samaisiet, līdz tas ir labi pievienots. Kad tofu ir pagatavots, ievietojiet to un marinādi traukā ar vāku. Ļaujiet tofu marinādei vismaz 1 stundu vai līdz 3 dienām. Jo ilgāk to marinēs, jo vairāk aromātu tas absorbēs.
  3. Jūs varat gatavot šo vienu no diviem veidiem ... vai nu pannā ar nedaudz eļļas pagatavošanu, līdz tas ir kraukšķīgs, vai arī varat cept.
  4. Ja cepjat, izklājiet savu cepešpannu ar pergamenta papīru vai silikona starpliku. Pievienojiet savu tofu, mēģinot rezervēt nedaudz marinādes pārklāšanai vēlāk.
  5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F un cep 35–40 minūtes vai līdz izveidojas zeltainas, kraukšķīgas malas. Jūs varat nomest cepšanas laika vidū.
  6. Kad vārīšana ir pabeigta, papildiniet ar sezama sēklām. Nekavējoties izņemiet un pasniedziet istabas temperatūrā. Pārpalikumi lieliski glabājas ledusskapī hermētiskā traukā.
  7. Šo tofu var savienot pārī ar lieliem jauktajiem zaļajiem salātiem, tvaicētiem dārzeņiem vai tačiem. Varat arī doties klasiskajā avēnijā un pasniegt ar rīsiem vai pagatavot maisījumā.