Iekodiet šajā pikantā un jaukā uzkoda, kas ir lieliski piemērota nākamajam pasākumam vai pulcēšanās reizei.


Vīģe un karamelizēti sīpolu plācenīši (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalorijas

746

Sastāvdaļas

Flatbread un toppings:

  • Izvēlētā plācenīte
  • Pusi sarkanā sīpola, plāni sagrieztu šķēlēs
  • 1-2 ēdamkarotes vegānu sviesta vai olīveļļas
  • Sauja arugula
  • Sauja ķiršu tomātu, pārgrieztu uz pusēm
  • 2 svaigas vīģes, sagrieztas šķēlēs
  • Balzama glazūra
baltās šokolādes čipsi bez piena

Vegānu bazilika pesto:

  • 1 tase svaigas bazilika lapas
  • 1/4 tase uz pusi valriekstiem
  • 1 ēdamkarote vegānu parmezāna vai uztura rauga
  • 1-2 ķiploka daiviņas
  • 1/4 tase un 1 ēdamkarote olīveļļas
  • Šķipsniņa sāls un piparu

Sagatavošana

Lai sīpolus karamelizētu:

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 ° F.
  2. Sāciet karsēt vidēja lieluma pannu uz vidējas uguns. Pievienojiet vegānu sviestu vai olīveļļu. Kad sviests / eļļa ir karsta, pievienojiet sagrieztus sīpolus.
  3. Karamelizējiet sīpolus, ļaujot tiem pagatavot vismaz 20-30 minūtes. Laiku pa laikam samaisiet un pievienojiet ūdeni vai buljonu, lai tie neliptu pie pannas. Pirms pievienojat vairāk, ļaujiet šķidrumam ievilkties. Kad sīpoli ir izdarīti, izslēdziet siltumu.

Lai izveidotu pesto:

  1. Kamēr sīpoli gatavojas, pagatavojiet pesto, ja to gatavojat no nulles.
  2. Pievienojiet visas pesto sastāvdaļas virtuves kombainā un sasmalciniet līdz pilnīgai apvienošanai, apmēram minūti vai divas. Pievienojiet vairāk eļļas, ja vēlaties to atšķaidīt. Atlikt malā.

Lai pagatavotu plācenīti:

  1. Karote ēdamkaroti vai vairāk pesto uz jūsu plātsmaizes, vienmērīgi sadalot to pa visu virsu.
  2. Ielieciet plātsmaizi cepeškrāsnī apmēram 8-10 minūtes. Kad tas ir izdarīts, iznesiet uz griešanas dēļa vai pasniegšanas šķīvja un turiet to tuvu gatavībai.
  3. Pannā ar sīpoliem pievienojiet ātru olīveļļas zaru un iemetiet arugula un sagrieztus tomātus. Lieciet, lai vienmērīgi pārklātu, un līdz arugula ir nedaudz izžuvusi. Ne ilgāk kā 30 sekundes.
  4. Ar karoti uzklājiet virskārtu un vienmērīgi sadaliet pa visu virsu.
  5. Pievienojiet svaigi sagrieztas vīģes un sasmērējiet ar balzamiko glazūru (vai balzamiko etiķi). Jūtieties brīvi pārkaisa ar vegānu parmezānu. Pasniedziet nekavējoties.

Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 746 # Kopējie ogļhidrāti: 60g # Kopējie tauki: 52g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 14g # Kopējais nātrijs: 548mg # Kopējais cukurs: 7g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātiem. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.