Lai arī jūs zināt nātres kā nepatīkamu augu, kas stindzina jūs, dodoties pārgājienos pa laukiem, neuztraucieties - kad tie tiek vārīti zupā, tie ir absolūti garšīgi. Šī zupa ir pilna ar maigiem kartupeļiem, sīpoliem, burkāniem, ķiplokiem un (acīmredzot) nātrēm, kurām ir līdzīgs aromāts kā spinātiem. Turklāt svaigām nātrēm ir daudz detoksikācijas īpašību, lai jūs varētu justies lieliski par šīs zupas garšu un ieguvumiem veselībai!


Barota nātru zupa (vegāni, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Graudu bezmaksas receptes
  • Augsts šķiedrvielu daudzums
  • Vegāns ar zemu ogļhidrātu saturu
  • Bez rafinēta cukura
  • Esmu brīva
  • Bez cukura / zems cukura līmenis
  • Vegāns
  • Bez kviešiem
lēcu miltu makaronu recepte

Kalpo

4

Sastāvdaļas

  • Puse maisa nātru galotņu (apmēram 7 unces)
  • 1 tējkarote rapšu eļļas
  • 1 liels sīpols, sagriezts šķēlēs
  • 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas šķēlēs
  • 2 vidējie kartupeļi, mizoti un sasmalcināti
  • 1 burkāns, sasmalcināts,
  • 4 1/4 tases dārzeņu krājuma
  • 1/2 var kokosriekstu piena
  • Sāls un pipari pēc garšas

Sagatavošana

  1. Lēnā plīts vai lielā katlā uz vidējas uguns uzkarsē eļļu un pievieno sīpolus. Pagatavojiet tos lēnām 5–7 minūtes, līdz tie ir mīkstināti.
  2. Pievienojiet ķiplokus, kartupeļus un burkānu un samaisiet zupu. Pirms dārzeņu krājuma pievienošanas ļaujiet tam vārīties vēl pāris minūtes.
  3. Kad krājums ir pievienots, to uzkarsē, līdz tas vārās, un katlā pievieno nātres.
  4. Nātres no jūsu pannas pārplūdīs, bet, kad tās vārīs, tās sāks samazināties, un jūs varēsit tās sajaukt krājumā. Sautējiet tos 20 minūtes maigi, līdz kartupeļi ir mīksti.
  5. Sajauciet zupu ar vai nu ar iegremdēšanas blenderi, vai blenderī vai virtuves kombainā, līdz tā ir gluda.
  6. Pēc garšas to garšojiet ar sāli un pipariem
  7. Pasniedziet zupu ar virpuļotu kokosriekstu pienu pa virsu.