Viegla un svaiga cukini lazanjas recepte vasarai! Sagriezti ar hummu un svaigiem spinātiem, pēc tam papildināti ar vienkāršu tomātu mērci, svaigu baziliku un grauzdētiem priežu riekstiem - šī cukini lazanja būs iecienīta siltā laikā!
Svaigi un gaiši cukini lazanjas roll-ups (vegāni, nesatur lipekli)
- Piena bezmaksas
- Receptes bez lipekļa
- Augsts šķiedrvielu daudzums
- Vegāns ar zemu ogļhidrātu saturu
- Bez rafinēta cukura
- Esmu brīva
- Bez cukura / zems cukura līmenis
- Vegāns
- Bez kviešiem
Kalorijas
276. lpp
Kalpo
4
Gatavošanas laiks
15
Sastāvdaļas
- 2 vidējas vai 1 lielas cukini, plāni sagrieztas gareniski
- 1 12 unces trauks hummus vai pagatavojiet pats
- 1 1/2 tases mazuļa spinātu, stublāji noņemti
- 1- 1 1/2 tases mājās gatavotas vai veikalā nopirktas tomātu mērces
- 2 ēdamkarotes grauzdētu priežu riekstu
- Sauja svaiga bazilika, sagrieztu plānās šķēlītēs
- Sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošana
- Cukini plāni sagrieziet ar mandolīnu.
- Ielieciet šķēles uz papīra dvieļa, apkaisa ar sāli un ļaujiet sēdēt apmēram 20 minūtes, kamēr gatavojat mājās gatavotu tomātu mērci, ja gatavojat.
- Pēc 20 minūtēm jūs katru pusi nospiedīsit ar papīra dvieli un katru šķēli izklājiet ar hummus kārtu vienā pusē.
- Pārklājiet hummu ar dažām spinātu lapām un satiniet to uz augšu.
- Katru ruļļa šuvi novietojiet uz leju 8x8 collu cepšanas traukā, kas pārklāts ar tomātu mērces kārtu.
- Augšā ar vēl tomātu mērci un cep 15 minūtes nenoslogotā temperatūrā 350F, līdz sakarsēts.
- Pievienojiet grauzdētus priežu riekstus un svaigu baziliku. Pēc izvēles uzkaisa vegānu Parmezānu.