Kraukšķīgas zirņu dzinumi, riekstu saulespuķu dzinumi, svaigi franču brokastu redīsi un rampas - pavasara produkti, kas daudziem no mums apiet. Šie vienkāršie salāti ir jautrs veids, kā parādīt sava zemnieka tirgus (vai lopbarības meklēšanu). Rampas apcep kokosriekstu sviestā, lai tās būtu kraukšķīgas ap malām, pēc tam sautē kopā ar pārējiem zaļumiem un veggies ar kraukšķīgām tortiljas sloksnēm. Pikantais, krēmīgais un saldais mērce, kas izgatavota no mandeļu sviesta, citronu sulas, jalapeño, lieliski sader ar visām svaigajām pavasara garšām.
Ceptas rampas ar franču brokastu redīsiem un pavasara dzinumiem (vegāni, bez lipekļa)
- Piena bezmaksas
- Receptes bez lipekļa
- Graudu bezmaksas receptes
- Augsts šķiedrvielu daudzums
- Vegāns ar zemu ogļhidrātu saturu
- Esmu brīva
- Vegāns
- Bez kviešiem
vegānu kartupeļu bumba
Sastāvdaļas
- 1 neliels saišķis franču brokastu redīsu (apmēram 16 no tiem), sagriezts gareniski
- 2 tases izvēlētu pavasara dzinumu (uz šiem salātiem ir zirņu dzinumi un saulespuķu dzinumi)
- Noņemti 2 rampu saišķi (apmēram 15-20 rampas), zaļumi un visas saknes
- 1/2 tase citrona sulas
- 2 kaudzes ēdamkarotes mandeļu sviesta
- 1/2 plāni sagriezta jalapeño
- 1-2 tējkarotes brūnā cukura
- 1 tējkarote selerijas sēklu
- Sāls, pēc garšas
- Kokosriekstu eļļa rampu cepšanai
- 3 bezglutēna kukurūzas tortiljas, sagrieztas sloksnēs un grauzdētas vai ceptas
Sagatavošana
- Saputojiet kopā citronu sulu, mandeļu sviestu, jalapeño, brūno cukuru un selerijas sēklas. Ļaujiet sēdēt apmēram piecas minūtes un pēc tam izkāš jalapeños. Pēc garšas pievienojiet sāli.
- Jaukā, spīdīgā pannā uz vidējas augstas uguns izkausē nedaudz kokosriekstu sviesta. Pievienojiet rampas, laiku pa laikam maisot, apmēram 4-5 minūtes.
- Mētājiet rampas kopā ar dzinumiem un redīsiem.
- Sadaliet starp divām plāksnēm, apkaisa ar tortiljas strēmelēm un pasniedziet ar pārsēju uz sāniem.