Atšķirība starp kārtīgu kartupeļu grozu un pārsteidzošo grozu ir tikai garšvielās. Šos grieķu kartupeļus pārkaisa ar svaigām dillēm, citronu, oregano, pētersīļiem, papriku un daudz ķiploku. Pasniegti ar krēmīgu un aromātisku tzatziki, šie kartupeļi ir garšīgas pārmaiņas tipiskajā kečupu, sinepju kombinācijā.
Grieķu stila cepeškrāsnī cepti cepeškrāsnīši (vegāni)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
Kalorijas
1421. gads
Sastāvdaļas
Cepeškrāsnī ceptiem kartupeļiem:
- 4 lieli Russet kartupeļi
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes paprikas
- 1/2 tējkarotes žāvēta oregano
- 1/2 tējkarotes žāvētu pētersīļu
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- 1 ēdamkarote kausētas kokosriekstu eļļas vai augu eļļas
- Liels šķipsniņš jūras sāls
- Svaigi sašķelti pipari
- Svaigas dilles un citrona mizas piedevas
Tzatziki mērcei:
- 1 glāze vegānu majonēzes
- 1 glāze gurķa, iesēj un rupji sasmalcina
- 2 ēdamkarotes svaigas dilles
- 3 ķiploku daiviņas, smalki samaļ
- 1 ēdamkarote plus 1 tējkarote citrona sulas
- Svaigi sašķelti pipari
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 450 ° F.
- Nomazgājiet un sagrieziet kartupeļus biezos kartupeļos. Noskalo un noloba ar papīra dvieli. Ievietojiet kartupeļus lielā bļodā.
- Ielejiet garšvielas, citronu sulu un eļļu pāri kartupeļiem un ar tīrām rokām mētājiet, līdz visi kartupeļi ir vienmērīgi pārklāti ar garšvielām.
- Izklājiet kartupeļus uz izklātas cepešpannas. Pārliecinieties, ka tie nepieskaras. Ja viņi ir pārāk pieblīvēti, viņi arī nesausināsies. Ja nepieciešams, izmantojiet divas cepešpannas.
- Liek cepeškrāsnī un cep 30-35 minūtes. Apgrieziet pusi līdz cepšanas laikam.
- Tikmēr pievienojiet visas tzatziki sastāvdaļas virtuves kombainā un pulsējiet, līdz nav lielu gurķu gabalu. Nepārsedziet. Nav domājams, ka šī mērce būs gluda.
- Ielejiet bļodā un atlieciet malā.
- Dekorē kartupeļus ar svaigām dillēm un citrona miziņu. Pasniedz ar tzatziki mērci.