Šī recepte savu nosaukumu iegūst no tās unikalitātes. Edamame, vārīti spināti un tahini ir sajaukti kopā, lai izveidotu mērci atšķirībā no jebkura cita. Tā tekstūra ir gluda kā humms, tomēr tā garšo pēc pesto. Pasniedziet to virs makaroniem vai baudiet to kā iegremdēšanu.


Zaļie Edamame spināti Hummus Pesto (vegāni)

  • Pretiekaisuma līdzeklis
  • Vegāns

Sastāvdaļas

  • 1 3/4 tases vārītas edamame pupiņas
  • 7 unces svaigu spinātu
  • 1 ēdamkarote tahini
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • 2-3 ķiploku daiviņas, rupji sasmalcinātas
  • 2 pavasara sīpoli, rupji sasmalcināti
  • 2 ēdamkarotes uztura rauga (pēc izvēles, bet ļoti ieteicams)
  • 1 tējkarote žāvēta oregano (vai jebkura cita garšauga, kas jums patīk)
  • Sāls un pipari pēc garšas

Sagatavošana

  1. Sajauc visas sastāvdaļas, izņemot spinātus, blenderī vai virtuves kombainā. Padariet to tik gludu vai riecošu, cik vēlaties.
  2. Ātri sautējiet spinātus uz vidēji augstas uguns, līdz vīti, bez eļļas. Ja nepieciešams, izmantojiet nedaudz ūdens.
  3. Salociet spinātus edamame maisījumā un pasniedziet virs makaroniem.