Cepti virtuļi ar zaļās tējas pulveri, kas sajaukti tieši mīklā! Rotāti ar saldu un kraukšķīgu kokosriekstu-muskatriekstu glazūru, tos ir viegli pagatavot un tie papildina zaļās tējas aromātu.


Zaļās tējas virtuļi ar kraukšķīgu kokosriekstu glazūru (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Bez riekstiem
  • Esmu brīva
  • Vegāns
Sautētu baklažānu un sēņu recepte

Kalpo

12

Sastāvdaļas

Par virtuļiem:

  • 2 tases universāla miltu
  • 3/4 tase cukura
  • 2 ēdamkarotes matcha pulvera
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 1 tējkarote cepamā soda
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1/4 tase kokosriekstu eļļas, izkususi
  • 1 ēdamkarote ābolu sidra etiķa
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta

Glazūrai:

  • 1/4 tase kokosriekstu piena vai cita piena, kas nav piens
  • 2 tases pūdercukura
  • 1/2 ēdamkarotes matcha, sausa
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • Šķipsniņš svaigi malta muskatrieksta
  • Kaudzīga 1/4 glāzes smalki sasmalcinātu kokosriekstu pārslu

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F. Lielā bļodā saputojiet kopā miltus, ieskaitot sāli. Izveidojiet aku centrā ar lielu karoti.
  2. Nelielā bļodā saputojiet ūdeni, eļļu, etiķi un vaniļu. Ielejiet sausā labi, vienlaikus maisot. Maisa, līdz ir tikko salikta.
  3. Ielieciet mīklu parastā virtuļu pannā, kas pārklāta ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņai. Akas jāaizpilda apmēram ¾ līdz galam. Pārāk pilns, un virtula caurums tiks aizvērts, nav pietiekami piepildīts, un virtula centrā būs milzīgs caurums. Ja jums ir sešas virtuļu pannas, piemēram, man, jūs tās cepsit partijās. Ja jums ir divpadsmit virtenu panna, varat tos darīt visus uzreiz, tikai pārliecinieties, ka pirms stiklojuma tie ir atdzesēti apmēram 20 minūtes.
  4. Cep 10 minūtes. Izņem no krāsns un ļauj minūti atpūsties. Pēc tam ap katru virtuļu palaidiet sviesta naža asmeni, lai to atbrīvotu no pannas. Lai noņemtu virtuļus, uzlieciet pannu otrādi. Novietojiet tos uz stieples dzesēšanas statīva. Atkārtojiet ar atlikušo mīklu.
  5. Kad otrā virtuļu partija ir pabeigta un apmēram 5 minūtes atdzisusi, ir laiks pagatavot glazūru. Nelielā katliņā, izņemot kokosriekstu pārslas, saputojiet kopā glazūras sastāvdaļas uz lēnas uguns pāris minūtes, līdz iesnas un neveidojas matcha daiviņas. Noņem no uguns un iemaisa kokosriekstu pārslas.
  6. Pēc tam nekavējoties uzreiz pēc katras iemērciet virtuļus sejā. Iemērciet tos glazūrā apmēram 5 sekundes, pēc tam paņemiet tos un ļaujiet glazūrai nokrist. Iestatiet atpakaļ uz dzesēšanas statīva. Tad vēlreiz atkārtojiet otru glazūras iegremdēšanu. Ļaujiet glazūrai sacietēt, kamēr virtuļi atrodas uz dzesēšanas statīva. Būs vajadzīgas pāris stundas, lai glazūra iestatītos un būtu cieta. Pēc sacietēšanas glabājiet hermētiskā traukā.

Piezīmes

Noteikti izmantojiet kulinārijas pakāpes matcha. Jūs nevēlaties tērēt visu dārgo dzeramo maču. Ja jums nav kokosriekstu eļļas, es visu laiku lietoju olīveļļu un zvēru, ka jūs to nevarat nobaudīt.