Šī recepte grilētu mazuļu vasaras skvošam ietver divus vienkāršus pagatavošanas veidus. Viens no tiem ir vienkāršs grilēts mazuļu skvošs, kas pasniegts ar ķiploku ķiploku bazilika mērci, bet otrs - uz iesmiem kopā ar citiem dārzeņiem. Abas iespējas ir viegla puse jebkurai vasaras bārbekjū. Ja vēlaties iesmiem pievienot vairāk beztaras, mēģiniet to grilēt ar tofu, tempeh vai seitan vai vienkārši pasniedziet to līdztekus iecienītajam veģetiskajam burgeram.


Grilēts vasaras skvošs mazuļiem: divi veidi (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Augsts šķiedrvielu daudzums
  • Vegāns ar zemu ogļhidrātu saturu
  • Vegāns
  • Veselu ēdienu receptes
biešu kartupeļu zupa

Sastāvdaļas

Grilētam vasaras skvošam ar ķiploku un bazilika iegremdēšanu:

  • 15 mazuļu vasaras skvošs
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1/2 tējkarotes piparu
  • 1/4 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 1/3 tase vegānu skābo krējumu
  • 1 ķiploka daiviņa, malta
  • 6 bazilika lapas, sasmalcinātas

Grilētiem dārzeņu iesmiem:

  • 15 mazuļu vasaras skvošs (sk. Piezīmes)
  • 3 paprikas, sagrieztas ceturtdaļās
  • 3 tomāti, sagriezti ceturtdaļās
  • 3 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1/4 tējkarotes piparu
  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 4 ķiploku daiviņas, maltas

Sagatavošana

Lai pagatavotu grilētu mazuļu vasaras skvošu:

  1. Sajauciet eļļu, piparus, ķiploku pulveri, sāli un skvošu, pārliecinoties, vai kārtīgi pārklājat katru skvošu. Grilējiet, līdz skvošs ir pagatavots. Nelielā bļodā saputojiet kopā vegānu skābo krējumu, ķiplokus un baziliku. Pasniedz līdzās skvošam.

Grilētu dārzeņu iesmu pagatavošana:

  1. Ievietojiet skvošu, papriku un tomātus uz iesmiem. Nelielā bļodā sajauciet eļļu, piparus, sāli un ķiplokus. Ar dārzeņiem suka eļļas maisījumu. Grilējiet, līdz dārzeņi ir mīkstināti un nedaudz atkauloti.

Piezīmes

Ja dodat priekšroku labi pagatavotam skvošam, katru mazuļa skvošu sagrieziet uz pusēm un pēc tam novietojiet uz iesmiem.