Lieldienas vienkārši nejūtas kā Lieldienas bez dažām šokolādes olām. Un kurš nemīl labu lazdu riekstu un šokolādes kombi? Nutella cienītāji visā pasaulē to var apliecināt. Šīs lazdu riekstu šokolādes trifeļu olas ir gludas un samtainas no iekšpuses, un tām ir jauka šokolādes čaula, kas vienkārši kūst mutē. Vienkārši, izkausējiet, formējiet, sasaldējiet un baudiet!
Lazdu riekstu šokolādes trifeļu olas (vegāni)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
Sastāvdaļas
Lazdu riekstu sviestam:
- 1 glāze lazdu riekstu
- 3 ēdamkarotes valriekstu eļļas
neapstrādātas kakao trifeles
Aizpildīšanai:
- 1 glāze lazdu riekstu sviesta
- 2/3 tase kakao pulvera
- 2 ēdamkarotes kļavu sīrupa
- Šķipsniņš jūras sāls
Pārklājumam:
- 1 glāze vegānu tumšās šokolādes, sasmalcināta
Sagatavošana
Lai pagatavotu lazdu riekstu sviestu:
- Ievietojiet 3 tases lazdu riekstus ātrgaitas maisītājā un samaisiet līdz vienmērīgai masai, izmantojot tamperu, lai tos iespiestu asmeņos. Ja maisījums šķiet pārāk sauss vai patīk, ka tas nesaplūst vienmērīgi, vienlaikus pievienojiet 1 ēdamkaroti valriekstu eļļas, lai tas būtu vienmērīgāks.
Lai veiktu aizpildīšanu:
- Bļodā sajauciet pildījuma sastāvdaļas līdz gludai. Jūs vēlaties, lai tā būtu mīklas konsistence, lai jūs varētu to veidot olās. Ja tas ir pārāk mīksts, pievienojiet nedaudz vairāk kakao pulvera. Ja tas ir pārāk ciets, pievienojiet nedaudz ūdens vai nedaudz vairāk kļavu sīrupa. Formu ieliek 10 olās un liek uz paplātes, kas izklāta ar foliju. Ledusskapī apmēram 30 minūtes atdzesē.
Lai pārklātu olas:
- Kad pildījums ir atdzisis, izkausējiet tumšo šokolādi dubultā katla augšējā slānī.
- Katru olu iemērciet izkusušajā tumšajā šokolādē, pēc tam ievietojiet to atpakaļ uz paplātes. Ļaujiet šokolādei iestatīties, kas notiks ātrāk, ja apmēram 10 minūtes to ievietosit saldētavā.
Piezīmes
Uzglabāt ledusskapī noslēgtā traukā ne ilgāk kā mēnesi.