Pūkains, mitrs un radzēm salds, pīrāgs rabarberu gabaliņiem. Lai papildinātu perfektu kraukšķīgumu, tam pievienota auzu piedeva.


Veselīgi rabarberu smalkmaizītes (vegāni)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Gatavošanas laiks

20

Sastāvdaļas

  • 1 glāze medjool dateles, atkaulētas un iemērc
  • 3 ēdamkarotes kļavu sīrupa
  • 1/3 tase kausētas kokosriekstu eļļas
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • 1 glāze piena, kas nav piens
  • 1 1/4 tase pilngraudu miltu
  • 3/4 tase nebalināta, universāla milti
  • 2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1/2 tējkarotes cepamā soda
  • 1/4 tējkarotes sāls
  • 1 tējkarote malta kanēļa
  • Katrs 3/4 tējkarotes: malts ingvers un kardamons
  • 1 1/2 tase rabarberu, kubiņos
vegāns al mācītājs

crumble maisījums

  • 3/4 glāzes auzu pārslas
  • 2 ēdamkarotes kokosriekstu cukura
  • 1/4 tējkarotes malta kanēļa
  • 1/4 tase kausētas kokosriekstu eļļas

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 grādiem. Lieciet mafina alvu ar smalkmaizīšu starplikām.
  2. Blenderī sajauc datumus un kļavu sīrupu, līdz tas veido vienmērīgu pastu. Pārlejam uz mazu bļodu. Sajauc kokosriekstu eļļā, vaniļā un pienā, līdz tie ir apvienoti.
  3. Lielākā bļodā apvienojiet miltus, cepamo pulveri un soda, sāli un garšvielas. Ielejiet mitru maisījumu un apvienojiet ar koka karoti. Reizes ar kubiņos sagrieztu rabarberu. Var šķist, ka mīkla ir bieza, bet neuztraucieties. Mazā bļodiņā apvienojiet visas strūklakas sastāvdaļas.
  4. Katrā smalkmaizītes čaumalā ielejiet 1/4 glāzes sviesta. Apkaisīt pa 1 ēdamkarote strūklakas maisījuma. (Pēc izvēles): apkaisa nedaudz niedru cukura. Cep 20 minūtes, līdz ievietotais zobu bakstāmais iznāk tīrs un smalkmaizīte ir zeltaini brūna