Šie paleo Almond Joy batoniņi ir veselīgāka klasiskā konfekšu batoniņa versija ar zemu ogļhidrātu saturu. Dabiski saldināts pārslots kokosrieksts ir papildināts ar veselām grauzdētām mandelēm un pēc tam ieskauj gludā, bagātīgajā tumšajā šokolādē. Mandeļu grauzdēšana šajā receptē rada atšķirīgu pasauli - uzticieties mums.


Pašdarināti Paleo mandeļu prieka bāri (vegāni, bez graudiem)

  • Piena bezmaksas
  • Graudu bezmaksas receptes
  • Vegāns ar zemu ogļhidrātu saturu
  • Paleo vegāns
  • Esmu brīva
  • Vegāns

Kalpo

18

Sastāvdaļas

  • 36 neapstrādātas mandeles
  • Stingri iesaiņotas 4 tases nesaldinātu kokosriekstu pārslu
  • 6 ēdamkarotes monkfruit saldinātāja (vai pēc izvēles granulēts saldinātājs)
  • 12 tējkarotes ūdens, sadalīts
  • 10 tējkarotes kokosriekstu eļļas istabas temperatūrā (jābūt mīkstā sviesta konsistencei)
  • 6-8 unces stevijas saldinātas šokolādes (sk. Piezīmes)

Sagatavošana

  1. Šis solis nav obligāts. Sildiet cepeškrāsni līdz 375 ° F un ievietojiet mandeles uz cepešpannas. Gatavojiet, līdz tas ir brūns un “riekstu” smaržo, apmēram 10 minūtes. Atlikt malā.
  2. Ielieciet 8x8 collu pannu ar pergamenta papīru, atstājot dažus pakārt virs sāniem, lai izmantotu kā rokturi.
  3. Ievietojiet kokosriekstu pārslas un viengabala augļus virtuves kombainā un pulsējiet, līdz kokosriekstu pārslas sāk sadalīties, pēc vajadzības nokasot malas.
  4. Pievienojiet 8 tējkarotes ūdens, kā arī 8 tējkarotes istabas temperatūras kokosriekstu eļļas. Sajauc ar lielu ātrumu 1 minūti, pēc vajadzības apstājoties, lai nokasītu sānus. Pievienojiet atlikušos 4 tējkarotes ūdens un pulsējiet, līdz maisījums kļūst drupans.
  5. Ielejiet sagatavotajā pannā un vienmērīgi un ļoti stingri izspiediet. Jūs vēlaties pārliecināties, vai stieņi pielīp kopā.
  6. Izmantojiet ļoti asu nazi, lai sagrieztu 18 stieņos (sešās trīs joslu rindās), jo pēc sasaldēšanas tos ir grūti sagriezt. Katras joslas centrā stingri ielieciet divas mandeles. Pārliecinieties, vai tiešām tos stingri piespiedīsit, pretējā gadījumā tie tiks iemērkti.
  7. Atdzesējiet saldētavā 1 stundu, līdz tā kļūst stingra.
  8. Pēc atdzesēšanas izkausē šokolādi un atlikušos 2 tējkarotes kokosriekstu eļļas nelielā, mikroviļņu krāsnī drošā traukā, izmantojot 50% jaudu un 30 sekunžu intervālus, maisot starp katru intervālu (sk. Piezīmes).
  9. Katru stieni ātri iemērciet šokolādē, viegli sakratot visu lieko šokolādi un pēc tam novietojiet uz pergamenta papīra izklāta cepešpannas. Piezīme: ja mandeles nokrīt, iemērciet tās nedaudz šokolādes un izmantojiet to kā līmi, lai to atkal pielīmētu pie stieņa, pirms to iegremdējat šokolādē!
  10. Uzglabāt ledusskapī un pasniegt.

Piezīmes

Stieņu pārklāšanai nepieciešami tikai 6 unces, kas ir atspoguļots uzturvērtības informācijā. Tomēr, ja vēlaties to nedaudz atvieglot sev, izkausējiet 8 unces. Ja ir nedaudz pārpalikumu, stieņus var vieglāk pārklāt. Lai saglabātu šokolādi siltu, uzlieciet virtuves dvieli uz kastrolis, kuru esat uzkarsējis līdz zemākajam iestatījumam, un pēc tam novietojiet trauku, kurā šokolāde tiek turēta virsū.

Informācija par uzturvērtību

Kalorijas: 166 # Ogļhidrāti: 8,2 g # Tauki: 15,9 g # Olbaltumvielas: 1,9 g # Cukurs: 1,1 g # Nātrijs: 5,6 mg Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātiem. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.