Cepta vista ar džekfrūtiem ir ēdiens uz augu bāzes, kuru jūs nezinājāt, ka jums nepieciešams. Stingrā, jauno džekfrūtu tekstūra lieliski der izvilkto cūkgaļas vai vistas ēdienu receptēm. Šajā džekfrūti tiek marinēti krēmīgā sojas piena marinādē, saputoti kaislīgā rīvmaizē un apcepti līdz pilnībai. Izbaudiet šīs Jackfruit ceptās vistas sloksnes ar iecienīto vegānu majonēzi vai rančo mērci. Tas ir galvenais komforta ēdiens.
Džefa augļu cepta vistas gaļa (vegāns)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
Sastāvdaļas
Jackfruit:
- 1 20 unces var jaunus, zaļus džekfrūtus, pagatavot ūdenī vai sālījumā
- 1/2 tējkarotes kūpinātas paprikas
- 1 tējkarote žāvēta bazilika
- 2 ķiploku daiviņas, maltas
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes melno piparu
- 1 glāze sojas piena sajauc ar 1 tējkaroti ābolu sidra etiķa
- Augu eļļa cepšanai
ķiploku mojito recepte
Šķirnei:
- 1 glāze miltu
- 1 tējkarote kūpinātas paprikas
- 1 tējkarote melno piparu
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote žāvēta bazilika
- 1 tējkarote žāvētas dilles
- Rezervēta 1 glāze sojas paniņu marinādes
- 1/2 tase miltu
Sagatavošana
- Sajauciet sojas pienu ar ābolu sidra etiķi nelielā krūzītē vai krūzē. Atliek 10 minūtes.
- Nosusiniet un rūpīgi izskalojiet džekfrūtus. Izmantojot asu nazi, nogrieziet uz katras džekveidīgās augļa nelielu pinkains trīsstūra gabalu. Ja vēlaties, ar nazi uzmanīgi izlejiet apaļās sēklas.
- Pievienojiet džekfrūtus bļodā un pievienojiet garšvielas un ķiplokus. Labi samaisa ar karoti.
- Ielejiet sojas piena un etiķa maisījumu virs džekfrūta. Bļodu pārklāj ar plēvi un atstāj ledusskapī vismaz 1 stundu vai līdz 3 stundām.
- Uzmanīgi izlejiet džekfrūtus, rezervējot paniņu maisījumu.
- Sagatavojiet divus traukus. Vienā bļodā pievienojiet rezervēto paniņu maisījumu un saputojiet 1/2 tase miltu. Otrā bļodā pievienojiet miltus, garšvielas un garšaugus. Labi saputojiet, lai apvienotu.
- Vidējā iestatījumā uzkarsējiet apmēram 1/2 collas augu eļļas lielā pannā ar smagu dibenu vai čuguna kastroli.
- Strādājot pa posmiem, iemērciet džekfrūtus miltu maisījumā, sakratiet liekos miltus un pēc tam iemērciet mīklas maisījumā un, visbeidzot, atkal miltos, pirms apcepiet katru pusi 3-4 minūtes vai līdz kraukšķīgai un zeltainai.
- Atkārtojiet to visiem atlikušajiem džekfrūta gabaliņiem. Pasniedz karstu.