Šķīvis pilns ar sarkano gaļu Galvenā attēla avots: Natālija Lisovskaja/Shutterstock

Ķimikālijas, kuras ražo mūsu zarnu mikrobi Pēc sarkanās gaļas ēšanas varētu palīdzēt izskaidrot paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību risku, atklāj jauns pētījums.


The pētījums publicēts Amerikas Sirds asociācija recenzēts žurnāls Arterioskleroze, tromboze un asinsvadu bioloģija atklāja, ka, kad cilvēki ēd sarkano gaļu, piemēram, liellopu gaļu, cūkgaļu, bizonu un brieža gaļu, zarnu mikrobi gremošanas traktā ražo noteiktu ķīmisku vielu. Šo ķīmisko vielu var saistīt ar paaugstinātu sirds un asinsvadu slimību risku, kas saistīts ar lielāku sarkanās gaļas patēriņu.

Visapkārt pasaulei, sirds un asinsvadu slimība ir galvenais nāves cēlonis. Lai gan daudzi faktori ir saistīti ar paaugstinātu vai samazinātu slimības attīstības risku, sarkanās gaļas patēriņš ir viena no visbiežāk sastopamajām saitēm.

'Lielākā uzmanība sarkanās gaļas uzņemšanai un veselībai ir pievērsta piesātināto tauku un holesterīna līmeni asinīs,' sacīja pētījuma līdzautore Meng Wang, Ph.D. 'Pamatojoties uz mūsu atklājumiem, jaunas iejaukšanās var būt noderīgas, lai mērķētu uz mijiedarbību starp sarkano gaļu un zarnu mikrobiomu, lai palīdzētu mums atrast veidus, kā samazināt kardiovaskulāro risku.'

Lai veiktu pētījumu, pētnieki izmērīja metabolītu līmeni asins paraugos. Metabolīti vai pārtikas patēriņa ķīmiskais blakusprodukts ir saistīti ar lielāku sirds un asinsvadu slimību risku. TMAO, metabolīts, tiek ražots, lai palīdzētu sagremot sarkano gaļu, un tas satur lielu daudzumu ķīmiskas vielas, ko sauc par L-karnitīnu. Saskaņā ar pētījumu augsts TMAO līmenis ir saistīts ar lielāku sirds un asinsvadu slimību, hronisku nieru slimību un 2. tipa diabēta risku.


Pētnieki atklāja, ka, ēdot vairāk gaļas, jo īpaši vairāk sarkanās un apstrādātas gaļas, ir saistīts ar lielāku sirds un asinsvadu slimību risku. Ir zināms, ka gaļas patēriņa samazināšana un vairāk augu izcelsmes pārtikas ēšana palīdz hronisks iekaisums , sirds veselība , garīgo labklājību , fitnesa mērķi , uztura vajadzības , alerģijas , zarnu veselība , un vairāk ! Piena produktu patēriņš ir saistīts arī ar daudzām veselības problēmām, tostarp pinnes , hormonālā nelīdzsvarotība , vēzis , un prostatas vēzis , un ir daudz blakus efekti . Uzziniet par dažiem Izplatītas veselības problēmas, kas var izzust, kad atsakāties no piena un 10 kalcija piedevas veselīgam dzīvesveidam bez piena un 10 piena produkti, kas nesatur karaginānu!