Atpūtieties no garlaicīgajiem olu makaroniem ar šo veselīgo spageti skvošu ar krēmīgu citronu, maurlokiem un vegānu parmezāna mērci. Šis sirsnīgais, veselīgais ēdiens padara perfektu pusi jebkurai rudens vai ziemas vakariņu pasniegšanai.
Citronu maurloka spageti skvoša gratiniņš (vegāns, bez graudiem)
- Piena bezmaksas
- Graudu bezmaksas receptes
- Augsts šķiedrvielu daudzums
- Vegāns ar zemu ogļhidrātu saturu
- Bez rafinēta cukura
- Esmu brīva
- Bez cukura / zems cukura līmenis
- Vegāns
Kalpo
3
Sastāvdaļas
Skvošam:
- 1 spageti skvošs
- 1 ķiploka daiviņa, sagriezta divās daļās
- Sāls, pipari
- Olīvju eļļa
- 1/2 tase svaigu maurloku
Krēmveida citronu mērcei:
- 2 lielas ķiploku daiviņas
- 1/2 tējkarotes sarkano piparu pārslu
- Sulas puse citrona
- 4 ēdamkarotes krējuma, kas nav piens (sojas vai auzu)
- 3, plus 2 ēdamkarotes vegāna parmezāna, sadalīts
- 3/4 tase rīvēta vegānu siera
Sagatavošana
- Nomazgājiet spageti skvošu. Ar labu nazi to sagriež pa diviem gareniski. Ar karoti noņemiet šķipsnas un sēklas. Saglabājiet sēklas, lai tās vēlāk apgrauzdētu.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 ° F.
- Sagrieziet ķiploka daiviņu divās daļās un berzējiet to skvoša iekšpusē. Suku ar olīveļļu un pievienojiet sāli un piparus.
- Novietojiet abas puses līdz cepešpannai līdzenu pusi uz leju. Pievienojiet pannai nedaudz ūdens, lai veidotos tvaiki, un ievietojiet cepeškrāsnī.
- Pēc 30 minūtēm pagrieziet skvošu, lai redzētu, vai tas ir pagatavots: tas ir gatavs, kad dakšiņu var ievietot visā gaļā. Ja tas nav pilnībā pagatavots, ielieciet atpakaļ krāsnī vēl 10 minūtes.
- Kad mīkstums ir nomācis, izņemiet skvošu no krāsns un pagrieziet, lai ļautu tiem pietiekami atdzist, lai tos apstrādātu.
- Ar dakšiņu noņemiet skvoša šķipsnas, kas iet no vienas puses uz otru. Noņemiet visu mīkstumu, izmantojot karoti apakšā, ja nepieciešams.
- Tagad, lai iegūtu mērci, nelielā bļodā nospiediet ķiplokus un ļaujiet pāris minūtes sēdēt. Lielā pannā uz vidējas uguns karsē saspiestu ķiploku un piparu pārslas olīveļļā apmēram 2 minūtes.
- Pievienojiet citrona sulu, vārīšanas krējumu, 3 ēdamkarotes parmezāna, sāli un piparus. Labi samaisiet un nogaršojiet, lai garšas pielāgotu savām vēlmēm.
- Pievienojiet spageti skvoša šķipsnas un labi samaisiet.
- Ielieciet maisījumu skvoša bļodu iekšpusē (mazāk trauku!). Katrā pusē apkaisa 1 ēdamkaroti parmezāna un pietiekami daudz rīvēta siera, lai pārklātu.
- Vāra cepeškrāsnī, līdz siers ir jauki zeltainā krāsā, apmēram 5 minūtes. Esiet piesardzīgs, lai tos nededzinātu. Tikmēr sasmalciniet maurlokus.
- Kad skvoša pusītes ir gatavas, novietojiet katru uz šķīvja, ja tā apkalpo divus cilvēkus, apkaisa ar maurloku un pasniedziet ar dažām citrona šķēlītēm.
Piezīmes
Porciju skaits ir atkarīgs no skvoša lieluma. Pielāgojiet mērci, vajadzības gadījumā pievienojot nedaudz vegānu krējuma un parmezāna. Pārpalikušos var atkārtoti sasildīt un pagatavot garšīgas pusdienas.