Kas pasaka par šo banānu maizi, ir viss! Tā ir štāpeļšķiedru recepte, ātra, vienkārša, iepakota aromātā, iesaiņo mitrumu, tajā ir minimālas sastāvdaļas, minimāli pievienots cukurs, sviesta mīksts, lieliski piemērots vegāniem un ne vegāniem, un šī garša ļaus jums alkt pēc šī aromāta kombinācijas !!
Citronu rozmarīna banānu maize (vegāns)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
Gatavošanas laiks
45
Sastāvdaļas
- 1 1/2 tases miltu plus 2 ēdamkarotes
- 2 tējkarotes cepamā soda
- 1/2 tējkarotes sāls
- 3/4 glāzes mandeļu piena (istabas temperatūra)
- 1/2 tase organiskā niedru cukura vai kļavu sīrupa
- 1 1/2 nogatavojušos banānu, biezeni
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote citrona ekstrakta
- 1 ēdamkarote citrona sulas
- kaisle no 1 citrona
- 1/4 tase kokosriekstu eļļas, izkususi
- 2 ēdamkarotes svaiga sasmalcināta rozmarīna, papildus virskārtai
Sagatavošana
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350ºF. Labi ieeļļojiet klaipu pannas apakšpusi un malas ar vārīšanas aerosolu vai kokosriekstu eļļu.
- Vidējā bļodā saputojiet kopā miltus, cepamo soda un sāli. Lielā bļodā apvienojiet banānu biezeni, mandeļu pienu (istabas temperatūra), vaniļas ekstraktu, citrona ekstraktu, citrona sulu, citrona miziņu un izkusušo kokosriekstu eļļu. Ja eļļa sāk sacietēt, jo mandeļu piens nav pietiekami auksts, vienkārši uz minūti uzlejiet mikroviļņu krāsnī.
- Saldētās mitrās sastāvdaļas salieciet sausā un pievienojiet sasmalcinātu rozmarīnu. Apvienot tikai līdz brīdim, kad iekļauts.
- Ielejiet mīklu pannā. Augšā ar papildu rozmarīnu, ja vēlaties. Cep 45 minūtes - 1 stundu vai līdz centrā ievietots zobu bakstāmais iznāk tīrs. Izņem no cepeškrāsns un ļauj 10 minūtes atdzist pannā. Pārnes uz stiepļu plauktu, lai pilnībā atdzistu.