Šī lēcu klaipu recepte ir lieliska sirsnīga vakariņu entrée, kas atgādinās jums par svētdienas vakara kotletes, ar kuru tik daudzi no mums uzauga. Izgatavots no sēnēm un lēcām, tas ir blīvs un gaļīgs, ar gardu kļavu kečupu glazūru, kas iesūcas tā cepšanas laikā. Šis lēcu klaips ir maigs, mitrs un pilns ar šīm skaistajām pikantām garšām, kas tik lieliski sader ar kečupu glazūras saldo kodienu. Šī lēcu klaipu recepte ir lielisks apmeklējums ģimenes vakariņu vakaros vai citos gadījumos, kad jums ir nepieciešams pildījums ar galveno ēdienu.


Kļavu glazēta sēne un lēcu klaips (vegāns, bez lipekļa)

  • Piena bezmaksas
  • Receptes bez lipekļa
  • Vegāns ar augstu ogļhidrātu saturu
  • Augsts šķiedrvielu daudzums
  • Augsts olbaltumvielu daudzums
  • Vegāns
  • Veselu ēdienu receptes

Kalorijas

545

Kalpo

4.-6

Gatavošanas laiks

40

Sastāvdaļas

Klaipam:

  • 2 glāzes vārītas zaļās lēcas (apmēram 3/4 tase sausu zaļo lēcu)
  • 2 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1/2 vidēji dzeltena sīpola, kubiņos
  • 1/2 tase burkānu, kubiņos
  • 1/2 tase selerijas, kubiņos
  • 8 unces balto pogu sēnes, sagrieztas šķēlēs
  • 2 kaudzes ēdamkarotes tomātu pastas
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces (vai tamari bez lipekļa)
  • 1 ēdamkarote vegāns Vorčesteršīras mērces
  • 1 glāze bezglutēna vecmodīgas auzas, sadalītas
  • 1/2 tase mandeļu maltītes

Glazūrai:

  • 1/2 tase kečupu
  • 1 ēdamkarote kokosriekstu cukura vai pēc garšas
  • 1 tējkarote pilngraudu Dižonas sinepju
  • 1 tējkarote ābolu sidra etiķa
turku pildīto piparu recepte

Sagatavošana

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 ° F un pārklāj cepešpannu ar pergamenta papīru vai foliju. Nelielā bļodā sajauciet kopā glazūras sastāvdaļas un atlieciet malā.
  2. Lielā pannā sasmērējiet olīveļļu un sīpolu sagrieztu kubiņos uz vidējas-augstas uguns līdz mīkstumam. Pievienojiet burkānos un selerijās un vāriet 5 minūtes uz vidējas uguns. Pievienojiet sagrieztas sēnes un sautējiet, līdz visi dārzeņi ir mīksti (5-10 minūtes), pēc tam noņemiet no uguns.
  3. Ielejiet vārītus dārzeņus virtuves kombainā ar 1 1/4 tases vārītu lēcu, 1/2 tase auzu, tomātu pastas, sojas mērces, Vorčesteršīras mērci, timiānu, sāli un pipariem. Apstrādājiet tikai dažas sekundes, līdz sastāvdaļas ir apvienotas, bet ne pilnībā izgatavotas. Jūs vēlaties, lai viņiem joprojām būtu drūma tekstūra.
  4. Ielejiet saturu lielā maisīšanas traukā, pēc tam pievienojiet pārējās lēcu, auzu un mandeļu miltus. Maisiet sastāvdaļas kopā, līdz tās ir pilnībā apvienotas un labi salīp. Ja mīkla ir drupināta, pievienojiet ēdamkaroti vai divas ūdens.
  5. Ar rokām izveidojiet saturu lielā bumbiņā, pēc tam novietojiet bumbiņu uz pārklātas cepšanas lapas. Formē bumbiņu klaipu formā. Pārklājiet klaipu ar pusi no kečupu glazūras, pēc tam cepiet 30 minūtes. No augšas izvelciet klaipu un pārklājiet ar atlikušo glazūru, pēc tam cepiet vēl 10-15 minūtes. Kukulis tiek veikts, kad forma ir tīra. Pirms sagriešanas ļaujiet tai atdzist 5-10 minūtes, pretējā gadījumā tas netiks sagriezts tīrs.
  6. Pasniedz.

Piezīmes

Pielāgots no Kristy Morgan receptes lēcām un sēņu klaipiem.


Informācija par uzturvērtību

Kopējās kalorijas: 2179 # Kopējie ogļhidrāti: 201 g # Kopējie tauki: 59 g # Kopējais olbaltumvielu daudzums: 68 g # Kopējais nātrijs: 3473 mg # Kopējais cukurs: 36 g porcijā: Kalorijas: 545 # Ogļhidrāti: 50 g # Tauki: 15 g # Olbaltumvielas: 17 g # Nātrijs: 868 mg # Cukurs: 9 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.