Matcha-Cream Shortbread Cookies ir ideāls svētku deserts veselīgam mājas pavāram. Bez lipekļa, vegāns un pagatavots ar garšīgām sastāvdaļām, kas šajā svētku sezonā būs piemērotas ikviena viesa uztura vajadzībām. Ja jūs joprojām domājat par to, kā padarīt jautru svētku ballīti, ieteicams to apsvērt. Ar krēmīgu centru, kas svētku dienām tiek tonēts ar matcha pulveri un iespiests starp klasiskajiem sīkdatņu cepumiem, tas ir salds kārums, kas paredzēts Ziemassvētku sezonai.


Sīkfailu cepumi Matcha-Cream (Vegāni, nesatur lipekli)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns

Kalorijas

503

Kalpo

10

Gatavošanas laiks

10

Sastāvdaļas

Sīkdatņu sīkdatnēm:

  • 1 glāze mandeļu miltu
  • 1 tase speltas miltu
  • 1/2 tase kokosriekstu cukura
  • 1/2 tase kokosriekstu eļļas, izkususi
  • 1/2 tējkarotes vaniļas pulvera vai ekstrakta
  • domuzīme kanēļa
  • 3-4 ēdamkarotes ūdens
  • šķipsniņa jūras sāls

Matcha-krējuma pildīšanai:

  • 1 & 1/2 tases indijas, iemērc nakti vai vismaz 4 stundas, iztukšot un izskalot
  • 1/2 tase medjool datumu ar kauliņiem
  • 3/4 tase kokosriekstu piena
  • 6 ēdamkarotes kokosriekstu eļļas, izkususi
  • 2 lielas ēdamkarotes indijas sviesta
  • 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
  • izspiest citrona sulu
  • 1 un 1/2 - 2 tējkarotes matcha

Sagatavošana

  1. Sāciet ar sīpolpuķu izveidi. Vienkārši ievietojiet visas sastāvdaļas virtuves kombainā un pulsējiet, līdz tās ir apvienotas. Noņemiet un mīklu formējiet lielā bumbiņā. Ielieciet to ledusskapī, lai iestatītu uz 1 stundu.
  2. Pa to laiku uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 325 ° F un pagatavojiet matcha krēmu. Pievienojiet visas sastāvdaļas virtuves kombainā un samaisiet līdz krēmīgai masai. Atlieciet malā, līdz sīkdatnes ir gatavas sarullēšanai.
  3. Putekļojiet savu darba virsmu ar miltiem, lai mīkla nepieļautu. Tagad izlejiet mīklu uz darba virsmas un izrullējiet mīklu un sagrieziet 2 collu apļos. Novietojiet tos uz pergamenta papīra izklāta cepešpannas. Pārrullējiet liekos mīklas gabaliņus un izgrieziet atlikušajos apļos.
  4. Cepiet sīkdatnes apmēram 8-10 minūtes vai līdz topi ir kraukšķīgi un zeltaini. Ļaujiet viņiem atdzist.
  5. Lai saliktu sīkdatnes, vispirms piepildiet cauruļvadu maisiņu ar matcha pildījumu (vai darbojas arī neliels plastmasas rāvējslēdzēja maiss - vienkārši nogrieziet vienu galu un izspiediet no tikko sagrieztas puses) un ielieciet krēmu viena sīkdatnes centrā . Papildiniet tos ar otro sīkfailu, gatavojot sīkdatņu sviestmaizes. Ievietojiet tos ledusskapī, lai tie nostiprinātos, un uzglabājiet tos arī ledusskapī. Baudiet ar riekstu pienu vai kā ir!

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 503 # Ogļhidrāti: 37 g # Tauki: 36 g # Olbaltumvielas: 4 g # Nātrijs: 55 mg # Cukurs: 24 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un preparātu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.