Spartas dzīvesveids, par kuru tika nosaukta šī recepte, bija vienkāršs. Spartiešiem bija disciplinēta un izlēmīga attieksme pret sevi un dzīvi - labs paraugs tiem, kas ir pieņēmuši vegānu dzīvesveidu. Šis ēdiens ir gan sirsnīgs, gan apmierinošs, un tas piešķirs jums Vidusjūras garšu tieši jūsu pašu virtuvē.


Vidusjūras prosa (vegāns)

  • Piena bezmaksas
  • Vegāns
vegānu maizes receptes nav rauga

Kalorijas

970. lpp

Kalpo

2

Gatavošanas laiks

30

Sastāvdaļas

  • 1¼ tases prosa (250 g)
  • 3½ tases negāzēta minerāla
  • ūdens (850 ml)
  • Jodēts jūras sāls
  • 1 sīpols
  • 1 cukini
  • ½ baklažānu
  • 1 burkāns
  • Aptuveni 4 ēdamkarotes olīveļļas
  • 1/3 tasi tomātu pastas (80 g)
  • 2 tējkarotes oregano
  • Svaigi malti melnie pipari
  • 1/3tasi Sango redīsu kāposti (30 g) (vai lucernas kāposti)
  • 1/3tasē grauzdēti lazdu rieksti (40 g)

Sagatavošana

  1. Nelielā katliņā ielieciet prosa, minerālūdeni un ½ tējkarotes sāls.
  2. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj apm. 22 minūtes, laiku pa laikam maisot.
  3. Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu.
  4. Nomazgājiet cukini un baklažānu un sagriež mazos kubiņos.
  5. Burkānu nomizo, sagriež gareniski un sagriež šķēlēs.
  6. Karsē 3 ēdamkarotes olīveļļas katliņā un piecas minūtes sautē dārzeņus.
  7. Pievienojiet tomātu pastu un oregano un maisot pagatavojiet apmēram vienu minūti.
  8. Sezona ar sāli un pipariem.
  9. Sajauciet prosa un vēlreiz pievienojiet sāli un piparus.
  10. Nomazgājiet kāpostus un ļaujiet tiem iztukšot.
  11. Rupji sasmalciniet lazdu riekstus.
  12. Pasniedziet šo Spartas ēdienu uz koka plāksnēm un augšpusē ar lazdu riekstiem, kāpostiem un olīveļļas brīnišķīgu pilienu.

Informācija par uzturvērtību

Uz porciju: Kalorijas: 970 # Ogļhidrāti: 118 g # Tauki: 46 g # Olbaltumvielas: 23 g # Nātrijs: 61 mg # Cukurs: 16 g Piezīme: Norādītā informācija ir balstīta uz pieejamajām sastāvdaļām un pagatavojumu. To nevajadzētu uzskatīt par profesionāla dietologa ieteikuma aizstājēju.