Spartas dzīvesveids, par kuru tika nosaukta šī recepte, bija vienkāršs. Spartiešiem bija disciplinēta un izlēmīga attieksme pret sevi un dzīvi - labs paraugs tiem, kas ir pieņēmuši vegānu dzīvesveidu. Šis ēdiens ir gan sirsnīgs, gan apmierinošs, un tas piešķirs jums Vidusjūras garšu tieši jūsu pašu virtuvē.
Vidusjūras prosa (vegāns)
- Piena bezmaksas
- Vegāns
vegānu maizes receptes nav rauga
Kalorijas
970. lpp
Kalpo
2
Gatavošanas laiks
30
Sastāvdaļas
- 1¼ tases prosa (250 g)
- 3½ tases negāzēta minerāla
- ūdens (850 ml)
- Jodēts jūras sāls
- 1 sīpols
- 1 cukini
- ½ baklažānu
- 1 burkāns
- Aptuveni 4 ēdamkarotes olīveļļas
- 1/3 tasi tomātu pastas (80 g)
- 2 tējkarotes oregano
- Svaigi malti melnie pipari
- 1/3tasi Sango redīsu kāposti (30 g) (vai lucernas kāposti)
- 1/3tasē grauzdēti lazdu rieksti (40 g)
Sagatavošana
- Nelielā katliņā ielieciet prosa, minerālūdeni un ½ tējkarotes sāls.
- Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un ļauj apm. 22 minūtes, laiku pa laikam maisot.
- Nomizojiet un smalki sagrieziet sīpolu.
- Nomazgājiet cukini un baklažānu un sagriež mazos kubiņos.
- Burkānu nomizo, sagriež gareniski un sagriež šķēlēs.
- Karsē 3 ēdamkarotes olīveļļas katliņā un piecas minūtes sautē dārzeņus.
- Pievienojiet tomātu pastu un oregano un maisot pagatavojiet apmēram vienu minūti.
- Sezona ar sāli un pipariem.
- Sajauciet prosa un vēlreiz pievienojiet sāli un piparus.
- Nomazgājiet kāpostus un ļaujiet tiem iztukšot.
- Rupji sasmalciniet lazdu riekstus.
- Pasniedziet šo Spartas ēdienu uz koka plāksnēm un augšpusē ar lazdu riekstiem, kāpostiem un olīveļļas brīnišķīgu pilienu.